鸡骨草煲鸡的功效

鸡骨草汤怎么做？

对于身体健康的人来说，鸡骨草煲汤能够预防肝病，清热消炎，因此它是一道非常养肝的药膳。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时，然后煮沸后再加水煮五分钟，每天空腹早晚喝两次，药效极佳。下面介绍几种鸡骨草煲汤的方法：

鸡骨草舒肝汤

材料：鸡骨草15克，蜜枣1O克，陈皮1个，猪瘦肉300克，盐、鸡粉各适量。

制作过程：

1.将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净，瘦肉洗净，切块。

2.锅内烧水，水开后放入瘦肉飞水，再捞出洗净。3.将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内，加入清水适量，用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟，调味即可。此汤有清利湿热，消炎，养肝的食疗功效，急性肝炎，湿热、

猪横利鸡骨草汤

材料：猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣

做法：把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。

鸡蛋鸡骨草汤

材料：鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。

做法：几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。

鸡骨草这种草作为相思子的带根全草，是非常容易买到的，它性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。因此用鸡骨草煲汤，既能清肝解毒，还不伤肝，是肝病患者的药膳首选。尤其是对于久治不愈的小儿肝炎，效果很好。

1、鸡骨草的种子是有毒的，使用的时候需要将豆荚摘除，以免发生中毒的情况。本来是为了补养身体才喝的汤，因为疏忽导致对身体不好的影响岂不是得不偿失，所以一定要小心注意。

2、此外还有一点要提醒大家，鸡骨草与同科属的毛相思子外形非常的相似，但毛相思子的叶子比鸡骨草叶子更大，毛多，味道更甜，两种植物的功效不同，千万不可混淆使用，以免对身体产生不好的影响。

3、鸡骨草煲汤味道甘甜微苦，性质偏寒，能够入人的肝经和胃经，具有清肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，舒肝止痛的作用，是煲汤的良好食材，对身体健康大有裨益，能治疗多种疾病，是滋补养生的理想选择。

鸡骨草在春夏潮湿季节用来煲汤，如果平时有消化不良，或者是有乳腺发炎，扭伤，还可以预防肝硬化，对多数体内湿气大的患者也是可以服用的，此药有祛除体内的湿气的作用。
鸡骨草是豆科植物广州相思子的干燥全株，而鸡骨草的化学成分包括及其苷、生物碱、蒽醌、黄酮等，其中三萜及其苷是主要发挥作用的成分，是有利于身体健康的。
鸡骨草作用
鸡骨草在春夏潮湿季节用来煲汤，如果平时有消化不良，或者是有乳腺发炎，扭伤，还可以预防肝硬化，对多数体内湿气大的患者也是可以服用的，此药有祛除体内的湿气的作用。
鸡骨草更功效
鸡骨草是一个中药材，具有清热祛湿、护肝、止痛之功效，而且对于治疗湿热黄疽、胁肋不舒、胃脘胀痛、乳痈肿痛等症，都有非常不错的治疗效果。
鸡骨草食用方法
鸡骨草的食用的方法比较简单，将鸡骨草提前浸泡，冲刷干_切好，然后煮一锅开水，加少许料酒和几片姜，煮开。
然后将爆炒至金_色，炒好的薏米再和其它食材一同清洗一遍备用，大火煮开再转中火煲30分钟左右。
再转小火1小时，水份收到剩一半差不多就可关火或保温，喝前加入适量盐就可以了。