返回
首页>祝由术>中医文化

丹参川贝炖乌鸡

时间: 2023-11-23 19:14:21

丹参为理血类的中药,它性微寒性苦,具有活血调经、祛淤止痛、养心除烦的功效,现代药学认为它有扩张冠状动脉,增加血流量,抗菌、镇静、安定的作用。配以润肺止咳、清燥化痰、散结除热的川贝炖乌鸡,有活血祛淤、养血通络的功效,对痰淤型冠心病,慢性支气管炎有辅助疗效。中医谓:“夏养心”,该药膳汤饮为夏日中老年人的养生之品。

材料:丹参20克,川贝、北杏各10克(中药店有售),乌鸡1只,瘦肉50克,生姜3片。

烹制:中药材洗净,稍浸泡;乌鸡宰洗净,去尾部和脏杂。一起与瘦肉、姜下炖盅,加入热开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮时方下盐,为3~4人量。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图