西洋参的食用方法有哪些

1、 含化法

将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片， 放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。

2、 冲粉法

将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水。

3、 炖服法

将原皮西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

4、蒸服法

将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。

5、 作汤法

将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～3克。

6、 煮粥法

取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

7、 泡酒法

取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～3克，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。

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