西洋参与人参有什么区别

西洋参与人参有什么区别

人参

人参的来源

据说人参原来叫做人生，有一个故事中讲道：古时候有两个兄弟进山打猎，突然天降大雪，堵塞了道路。两兄弟在山中找了一个山洞多了进去，这一躲就是好几天，他们实在饥饿难耐 ，只能在附近找些野菜来充饥。有一天他们忽然发现了一种外形很像人的植物，并且唱起来味道还很甜。于是兄弟两个便靠着吃这种怪异的东西生存了下来。等到太阳出来积雪融化，二人终于平安的回到村里。村里人见到他们平安的归来当然非常高兴，当询问起他们在山中是如何度过之时，二人便将吃剩下的植物给村中的长者看，并请他命名。长者笑着说：“既然这种植物长得像人，你们两个又是靠着它才得以生还，那就叫它‘人生’吧。”从此人参的名字就代代流传了下来。

人参的营养价值

1、人参有着百草之王的称号，是一种非常优秀的滋补品。其中含有水、糖分、维生素、蛋白质、氨基酸等多种微量元素。

2、人参的汁液可以被皮肤吸收而且对皮肤没有什么副作用，而且还能够扩大皮肤的毛细血管，为皮肤补充水分。长期食用人参的人，能够让皮肤增加弹性，使皮肤变得洁白细腻。许多化妆品在宣传的时候都会打着天然人参精华的口号，利用的就是人参的这个功能。

3、人参对于头发发质的保护也有着不可忽视的作用，如果洗发露中含有人参的成分就会让头发的发质变得更加坚韧，并且减少各种脱发的情况。

西洋参

西洋参的来源

世界上生长人参的地方有很多，其中以亚洲和北美洲的产量最多。一般而言，中国产出的人参叫“东洋参”， 与此相对应的就是西洋参。 西洋参原产于美国和加拿大，清朝的时候西洋参大量流入中国，为了将这些流入中国市场的人参区别开来，故将这些人参称为“西洋参”。

西洋参的营养价值

1、西洋参的长度比较短，大部分呈土黄色，表面有细密的纹路。西洋参中的主要成分是人参皂苷，能够益气清热，主要用于清热降火等病状。

2、西洋参对心血管类的疾病也有着不错的效果，它能够抵抗心律失常、抗缺氧、抗疲、增强免疫力等。

3、西洋参还有一种不为人知的作用，那就是可以治疗便血。在《类聚要方》一书中就记载了将西洋参和龙眼蒸之，可以用于治疗清肠便血的方法。

人参与西洋参的区别

1、人参与西洋参同科同属但不同种，人参的药性比较温和，可以用来补充人体损失的元气，对于那些大病初愈或者经常生病身体比较虚弱的人比较适合。这些人主要表现出畏寒、头晕眼花、脉搏无力等状况；而西洋参的药性则与人参相反，它的药性偏热，不仅能够生津补气还可以清热降火。

2、人参和西洋参都有着抗疲劳和抗氧化的能力，但是在强度上二者有所不同。人参在这方面的功效明显强于西洋参。所以大家在选购时一定要针对自己的需求来购买相应的品种哦。

人参和西洋参之间的区别在哪里

　　西洋参和人参都是属于比较名贵的滋补品了，而且这两种都是参了，形状也是很相似的哦，这就让很多人都没办法区分人参和西洋参了，那么都有哪些区别呢，下面就让我们一起看看人参和西洋参都有哪些区别吧，大家来看看吧。

　　 人参

　　质脆硬、重而疏，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。切面松泡不平滑，心部或有类针孔样孔或裂隙，放射纹理不明显。切片宜烂裂。味微苦微甘。口尝初为苦味并参味，很快转淡，并渐渐消失。其参味仅维持3～5分钟。

　　 西洋参

　　质轻而密，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见稀疏的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。切面平滑光洁密实，呈黄白色，放射纹理清晰，切片迎光看在皮部和木部间有一亮光环，似人民币防伪线，木部放射线也间隔呈透亮射线。味微苦而甘。口尝初有轻微的苦味，随后则转为甜味，其参味可维持10分钟之久。

　　在经过了我们的介绍之后，大家一定可以对人参和西洋参的区别有了解了吧，我们可以发现，这两种不同的参还是有区别的哦，那么他们都有哪些功效呢，一起看看看吧。

　　 西洋参的食用功效

　　增强中枢神经系统功能：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

　　提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

　　 人参的营养价值

　　人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。

　　人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。

　　这就是我们给大家介绍的西洋参和人参的区别了，其实，这两种参虽然长相是比较相近的了，但是其实他们的差别还是比较大的哦，而且所拥有的食疗功效和营养价值也是有很多不同的了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

人参和西洋参的区别

（一）西洋参与人参的区别：本质

西洋参性味苦、甘、凉，归经于肺、胃二经，主根呈园柱形、长仿钟形，长 2-150px直径0.5-42.5px。西

洋参的主要功效是补肺降火，养胃生津。一般用于治疗阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症。

人参性味甘，微苦、微温，归经于脾、肺二经，主根长约5-500px，直径为 1-75px。用于治疗气虚欲脱，脾气不足，肺气亏虚、津伤口渴，心神不定，失眠多梦，惊悸健忘，气虚及阳痿等症。

（二）西洋参与人参的区别：功效

据临床报道，冠心病病人若表现为气阴两虚、心慌气短，神倦咽干时，每日含服西洋参片3克，久用有良好的疗效。

患窦房结综合征而眩晕乏力口干者，每次取2~3克西洋参片口含嚼化，一日3~4次，可明显改善症状。

（三）西洋参与人参的区别：适宜人群

西洋参与人参虽然均有补气作用，但适用人群是不同的，在药性方面有寒温之别。

人参特别是生晒参(白参)只适合体质较强者在冬季进补，或者是如低血压或休克者治疗。

西洋参其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，包括夏季生津降暑均可用西洋参。高血压。

再如糖尿病发病之初“三多一少”眩晕、咽痛口干者，也不可用人参而用西洋参为宜。特别是对抗疲劳和延缓细胞衰老西洋参已经有明确的科学实验论证。

治疗原因不明的长期低热而气少口渴者，可嚼服西洋参片3~6克，同时取地骨皮30克，生地20克，草果3克，煎浓汁分服，每日1剂，疗效显著。

治疗顽固性盗汗，可与西洋参3克(另炖)，豆衣30克，麻黄根10克，桂枝和白芍各3克，浓煎分服，一日1剂，有明显疗效。

对运动过度或体力劳动过度，疲惫不堪而无法恢复正常者，可取西洋参3克(另炖)，仙鹤草30克，大枣10枚，浓煎取汁，同时服用，即能奏效。

（四）西洋参与人参的区别：产区

人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部，这就是我们常说的吉林参和高丽参。根据人参的不同加工炮制，有白参和红参之分。

人参的主要功用是大补元气，健脾丰晰，宁神益智。对气脱危证、脉微欲绝、肺虚气喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等症状，服用往往很有效。经常少量服用，可以起到病防病保健功效。但肝阳亢盛以及湿阻热盛如高血压者忌用。

西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家，由于美国国旗是星条旗，所以获得了“花旗参”的称号。近些年我国也已引种成功。

扩展资料

（一）

人参（Panax ginseng?C. A. Mey）为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。

生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

（二）

西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。

加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。

参考资料：百度百科-西洋参、百度百科-人参

西洋参和人参怎么辨别

1、看颜色：西洋参的颜色是暗黄色，国产人参的颜色是发白，从这一点来看的话还是很好辨别的。

2、看纹理：西洋参表面会有明显凸起横纹，然而国产的人参没有。西洋参皱纹粗而且深，这些皱纹还不规则，国产人参的皱纹很细，而且表面看起来非常光滑。用一句话来总结的话，那些有自然纹理的西洋参品质要好很多。

3、看芦头：西洋参的小，国产人参大，在没有任何参照的情况之下，建议大家结合其他一些特征来进行判断。

4、看横切面：在西洋生的断面没有裂，但是会有明显的环，朱砂点非常少，朱砂点和环形就是西洋参的品质认证。

5、闻味道：西洋参在刚开始的时候味道是微甜，但是后面会有一些苦。国产人参的味道是苦的，这一点是很难仿造的，大家可以从这一点来进行判断。

西洋参和人参有什么区别(西洋参和人参是一样的吗)

1、西洋参和人参的区别。

2、西洋参和人参有何区别。

3、西洋参和人参的区别在哪里。

4、请问西洋参和人参有啥区别。

1.药性不同。

2.人参性味甘，偏温热，适合于体质比较虚弱的人群，比如老年人、大病初愈的人群。

3.西洋参性味苦，微寒，适合阴虚火旺的人。

4. 作用不同。

5.人参益气助火，主要的作用就是大补元气。

6.西洋参平补降火，主要的作用就是补气养阴。

7. 适应的症状不同。

8.人参适合气阳两虚症状，西洋适合参气阴两虚症状。

9. 适宜的季节不同。

10.人参适合秋冬服用，西洋参适合春夏服用。

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