人参和西洋参怎么区别辨认

人参和西洋参怎么区别辨认

1、人参

质脆硬、重而疏，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。切面松泡不平滑，心部或有类针孔样孔或裂隙，放射纹理不明显。切片宜烂裂。味微苦微甘。口尝初为苦味并参味，很快转淡，并渐渐消失。其参味仅维持3～5分钟。

2、西洋参

质轻而密，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见稀疏的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。切面平滑光洁密实，呈黄白色，放射纹理清晰，切片迎光看在皮部和木部间有一亮光环，似人民币防伪线，木部放射线也间隔呈透亮射线。味微苦而甘。口尝初有轻微的苦味，随后则转为甜味，其参味可维持10分钟之久。

3、国产西洋参

即吉林引种的西洋参，其质梢硬、轻而较密。断面稍平坦，浅黄白色，显粉性，皮部可见明显的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。切面较平滑光洁，偶有糙面，呈黄白色，可见放射纹理，切片迎光看无亮光环，木部放射线呈透亮射线偶见。味苦而甘。口尝初有明显的苦味，随后则转为甜味，其参味可维持5～8分钟。

人参和西洋参的区别

人参和西洋参的区别
人参和西洋参都是比较知名的营养保健品，也被称之为名贵的中药材，在中医学说当中很多疾病的治疗都离不开这两种药材。人参和西洋参的区别是什么呢？很多人都把它们的功效混为一谈，我们就一起来详细了解一下吧。

人参和西洋参的区别

虽然人参和西洋参都是比较名贵的中药材，但是他们就是两种不同的药物。人生呈现出圆柱形状，表面是灰黄色或者是黄色。有着特殊的香气味，性甘味苦。对于调理脾和肺有着很好的功效，特别是对于很多大病初愈之后的患者，可以使用人参来补元气。
西洋参也是一种比较名贵的中药材，跟人生相比是完全不同的，人参属于性热，而西洋参则属于性凉的。所以很多体恤的用户来说不建议长期的使用，否则会导致体质越来越寒。西洋参可以清除体内的虚火，而且还有着润肺之阴的作用，特别是对于很多口干舌燥或者是肺虚所引起的久咳不治，都可以选择使用西洋参来缓解。
人参和西洋参的区别大家应该有所知道了吧，正确的去使用才可以起到更好的功效，但是一定要选择优质的人参和西洋参哦。

?如何鉴别西洋参与人参

西洋参与人参同为五加科植物，其药材性状很相似，接触较少的人很难区分，特别是切成饮片则更难辨别。下面就介绍一些关于西洋参、国产西洋参和人参鉴别上的注意细节。
西洋参
质轻而密，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见稀疏的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。切面平滑光洁密实，呈黄白色，放射纹理清晰，切片迎光看在皮部和木部间有一亮光环，似人民币防伪线，木部放射线也间隔呈透亮射线。味微苦而甘。口尝初有轻微的苦味，随后则转为甜味，其参味可维持10分钟之久。
国产西洋参
即吉林引种的西洋参，其质梢硬、轻而较密。断面稍平坦，浅黄白色，显粉性，皮部可见明显的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。切面较平滑光洁，偶有糙面，呈黄白色，可见放射纹理，切片迎光看无亮光环，木部放射线呈透亮射线偶见。味苦而甘。口尝初有明显的苦味，随后则转为甜味，其参味可维持5～8分钟。
人参
质脆硬、重而疏，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。切面松泡不平滑，心部或有类针孔样孔或裂隙，放射纹理不明显。切片宜烂裂。味微苦微甘。口尝初为苦味并参味，很快转淡，并渐渐消失。其参味仅维持3～5分钟。