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五大技巧来帮你选购好陈皮

时间: 2023-11-24 04:32:01

五大技巧来帮你选购好陈皮

陈皮在生活中是很常见的,它有很多作用,对人们也会起着很好的作用,所以说,陈皮是有一定价值的,但是,不可否认的是,生活中还是有很多人对于陈皮缺乏一定的了解,这也会给人们带来一些困扰。特别是人们在选购陈皮的时候,如果对陈皮不够了解的话,就有可能会出现很多的影响,所以说下面就具体介绍一下选购好陈皮的五大技巧,希望可以帮助到一些人。

第一招、就是手感,在霉雨天的时候,人们就可以用手去感受陈皮,年份越短的陈皮皮身就越软,年份长的皮身就会硬一些,不容易碎裂。

第二招、就是气味,3-8年的陈皮具有一种刺鼻的香味,还带有一定的果香味,9-20年的陈皮清香扑鼻,有着星神的作用,没有果香味,20-40年的陈皮就完全是纯香味,如果是五十年以上的陈皮的话,就非常珍贵了,陈化脱囊,超凡脱俗。

第三招、就是颜色,如果是年份比较短的陈皮的话,陈皮内就会呈现雪白色、黄白色,外表面鲜红色、暗红色,而如果陈皮的年份较高的话,陈皮内表面就会呈现出古红色或者是棕红色,外表面呈现出棕褐色或者是黑色。

第四招、就是口感,如果是年份长的陈皮的话,它的口味就是甘、醇、陈,而如果陈皮年份较短的话,它的口味就是苦、酸、涩。

第五招、就是茶色,如果陈皮年份短,它的茶色就是青黄色或者青色,如果年份长的话,它的茶色就是黄红色或者是红色。

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