太子参的吃法（做法）大全

太子参的吃法（做法）大全

黄芪太子参红枣汤的做法

材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

做法：将黄芪、红枣、黄芪红枣太子参汤太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。

太子参猪心汤的做法

材料：猪心一颗、瘦肉、太子参、红枣、枸杞子适量。

做法：选新鲜完整的猪心，冲洗干净！将太子参填满“心肚”。把填满太子参的猪心放进砂锅里，倒入清水没过～～，加八粒红枣，适量枸杞，少许米酒去腥。大火烧开，改小火炖一个半小时！先别关火，将炖好的猪心取出，切块，大小形状随意，切好后再倒回锅里，加适量盐即可出锅食用。

太子参炖乌鸡的做法

材料：太子参10克、全当归10克、乌骨鸡1只、制何首乌15克、葱20克、生姜10克、料酒10毫升、盐3克。

做法：将乌骨鸡宰杀后，去毛、肠杂及爪，洗净，待用；将太子参、全当归、制何首乌洗净，放入纱布袋，置沙锅中，加水2000毫升，武火烧开后，改用文火煎煮30分钟，捞去纱布袋，投入乌骨鸡、葱段、生姜片、料酒、盐，加盖焖煮至酥烂即成。

太子参百合汤的做法

材料：太子参、百合、罗汉果、猪瘦肉、水。

做法：所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可；用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时。

太子参焖蹄膀的做法

材料：猪肘750克、太子参30克，冰糖60克、黄酒30克、酱油30克、葱15克、姜10克。

做法：将太子参浓煎取汁200毫升；猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开；将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜，用武火烧开；再用文火焖2小时，焖至蹄膀烂透；再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。

太子参泡水的做法

材料：太子参10～30克、开水。

做法：准备开水，温度最好在90摄氏度以上；把太子参放进喝茶的杯子里面，然后把开水倒进去，等待三四分钟，就可以饮用。

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