夏枯草听到这个名字,很多人都很陌生,这是什么东西呢,没听说过,其实,夏枯草就是路边的一种野菜,很多地方都可以生长,生命力很顽强,在夏天和秋天,都可以进行采摘,而且夏枯草浑身都是宝,没有一点浪费,一些人喜欢把他才回来,洗干净,备用,可以有很好的价值。
夏枯草的个头不大,在路边或是山上都有,根很细,是圆的,叶子在晚上还回收锁起来,表面上有小小的绒毛,开淡紫色的小花,有很好的药用价值。夏枯草的吃法很多,猪塞肉炖夏枯草就不错。
猪肉炖夏枯草
主料:猪肉1条。
辅料:油适量,盐适量。夏枯草60g。
步骤
1、将夏枯草洗干净,浸泡在水里。
2、将我们需要的猪肉用开水烫一下,然后慢慢用手将它清洗干净。
3、切成长条状。
4、把猪肉放进炖盅里。
5、接着将步骤1中的处理好的夏枯草,随着猪肉一同放进去进行炖煮。
6、浸泡的水也一起倒进去。
7、放上一小勺盐。
8、把炖盅放进高压锅里。
9、时间为四十分钟。
小贴士
此品中的夏枯草需要提前进行浸泡,不然花费时间太长了。
夏枯草的功效与作用
夏枯草除了能够治疗一些简单的病症外,它还能够起到预防癌症的作用呢,所以经常食用夏枯草对于身体是非常有益的。夏枯草对于我们的日常生活来说还是非常实用的,喜欢的朋友可以烹饪一下上面的美食,既能补充营养,又可防病治病。
夏枯草虽是一种野生的物种,但是她丝毫不逊色于买那些大的植物,或是名贵的植物,在路边默默的生长,很低调,但是全身都是宝,现在很多人都知道了她的价值,有条件的人可以自己去挖一些,在做菜时加一些进去,把健康也带到菜里。
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