荷叶可以做什么吃的

荷叶可以做什么吃的

荷香东坡鱼

制作材料：

主料：青鱼500克，五花肉适量，荷叶一张。

调料：葱段，姜片，盐，鸡精，胡椒粉，老抽，糖，美极鲜，色拉油各适量。

1、青鱼取中段洗净，下油锅炸至金黄色，捞出；荷叶用水泡开。

2、油锅烧热，放葱段、姜片煸香，入鱼段、五花肉，加其余调料一起卤制，待鱼肉入味收汁，倒入垫荷叶的盘中即可。

荷香东坡鱼的制作要诀：

烧鱼时要用文火烧，使鱼肉入味。

绿豆竹叶粥

菜系及功效：精品主食 清热解毒食谱 防暑食谱

口味：清香味

工艺：煮

制作材料：

主料：粳米100克，绿豆30克

辅料：荷叶10克，鲜竹叶10克，金银花5克

调料：冰糖15克

1、先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内

2、锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁；

3、绿豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀，放入锅中，加入约1500毫升冷水

4、用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁，改用小火缓熬至粥熟

5、粥内调入冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。

荷叶可以怎么吃?

荷叶八宝饭

原料:糯米，桂圆干肉，柿饼，糖冬瓜条，红枣，猪肥膘肉，熟莲子，鲜荷叶，蜜桃，白糖，葡萄干，熟猪油。

做法：糯米洗净，用清水泡1小时后捞出，沥干水，放入垫有蒸布的笼屉，蒸熟取出成饭。柿饼、红枣、莲子、蜜桃、葡萄干、桂元干肉、糖冬瓜条、猪肥膘肉均切成小丁，与熟猪油一并加入糯米饭中拼成“八宝饭”。将荷叶洗净揩干，割成方片，每片装“八宝饭”1份，包括成四方块状，盛入扣碗，上笼屉用旺火蒸30分钟取出。

荷叶饭

原料:大米，荷叶，鸡肉，猪肉，虾仁，鲜香菇，鸡蛋，花生油，盐，鸡粉，酒酿。

做法：大米煮熟取出备用。鸡蛋煎成蛋皮切丝备用。瘦肉、鸡肉、香菇洗净切成丁后与虾仁炒熟备用。将米饭和所有的食材及加入的适量广东米酒、盐、鸡粉拌匀，再用荷叶包好，蒸约七分钟熟透便可。

新鲜荷叶怎么吃

新鲜荷叶茶的吃法有很多,可以用鲜荷叶做成多种美食,常见如荷叶鸡,荷叶粥等等,还可以将鲜荷叶做成干荷叶,用来泡茶喝。
这篇文章将作为一个索引,罗列出鲜荷叶的多种吃法：
1,鲜荷叶槐花乌梅汤
2,鲜荷叶粥
3,老冬瓜鲜荷叶绿豆汤
4,西洋参鲜荷叶绿豆炖乳鸽
5,鲜荷叶马蹄红糖水
6,鲜荷叶胡桃汤
7, 鲜佩兰鲜荷叶
8,鲜荷叶瘦肉汤
9,鲜荷叶老冬瓜芡实汤
10,老冬瓜鲜荷叶木棉花汤
11,鲜荷叶黄鱼头汤
12,鲜荷叶粉蒸肉
13,鲜荷叶盐焗水鱼
14,扁豆花与荷梗、鲜荷叶
15,西瓜皮与鲜荷叶、鲜扁豆花
16,鲜荷叶鲜生地鲜侧柏叶鲜艾叶
17,鲜荷叶粉蒸四品
这里是我们列出了几乎所有的鲜荷叶的吃法,你可以到
荷叶茶的食用方法

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