为伞形科草本植物小茴香的果实。
【异名】:茴香子,小茴,茴香、谷茴香、香子。 我国各地普遍栽培。夏末、秋初果实成熟时采收,除杂质,晒干用。
【性能】:味辛,性温。
【功用】:开胃进食,理气散寒,有助阳道。主治:中焦有寒,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛;疝气疼痛,睾丸肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛。
【成分】:含挥发油,主要为茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。
【性味归经】:味辛,性温。入肾、膀胱、胃经。
【用法】:作调味品,也可以做沙拉,煎汤,或入丸、散剂。
【注意】:有实热、虚火者不宜。
食用宜忌
由于多食茴香会有损视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克为上限。而性燥热,较适合虚寒体质食之,每次食用的量也不宜过多。
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