返回
首页>祝由术>中医文化

夏枯草煲瘦肉

时间: 2023-11-25 05:33:09

夏枯草煲瘦肉,顾名思义,就是指用夏枯草和瘦肉一起煮着吃。但是真要说到这道菜的做法,却是没有嘴上说的那样简单,其中还需要很多的注意点才能做好夏枯草煲瘦肉这道菜。

夏枯草,(拉丁学名:prunella vulgaris),俗称牛对头,又称九重楼、铁色草、大头花、棒柱头花、羊肠菜、锣锤草、六月干、棒头柱等;多年生草本植物。匍匐茎,节上长有须根。

夏枯草生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁,广泛分布于中国各地,以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。可以清火明目,能治目赤肿痛、头痛等作用。

夏枯草为清肝、护肝“圣药”。专治目珠夜痛、头目眩晕。常见的凉茶夏桑菊源自清代名方,三味药均通肝经,是独一无二的经典配方。

夏枯草煲瘦肉汤的做法

材料:

夏枯草50克、猪肉(瘦)250克

调料:

盐2克、味精1克

做法:

1、先把夏枯草择去杂物,用清水洗净,用刀切成段。

2、将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟,捞出,再清洗一次。

3、用清水9杯或适量放入煲内煲滚,放入夏枯草、瘦肉,用武火煲滚,再改用文火煲2小时,加入精盐、味精调味,即可食用。

夏枯草煲瘦肉有清肝火,降血压之功效,适用于熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图