陈皮糖的功效与作用
陈皮糖是一种很常见的食物,陈皮糖是以柠檬甘和苦味为代表的,这种柠檬苦味是易容于水,有助于食物的消化,陈皮糖用来烹饪的味道特别好,可以起到调味的作用,陈皮还含有丰富的维生素B.C,挥发油等等成分,他含有的挥发油对于肠胃也是有好处,可以刺激胃肠有温和,刺激的作用,可以促进消化液的的分泌,增加食欲,陈皮糖也是一味中药,具有健脾补气,化痰,除湿等作用。
陈皮,采摘了成熟的句子,取其果皮,晒干或低温干燥,经过加料、浸泡、干燥、加甘草粉制作成成品。陈皮的味道略苦,带有点点辛味,但是陈皮性质温和。它的表面一般是橙红色或红棕色,有些小细纹,凹下小点点。里面是浅黄白色,比较粗糙,带有经络网状,质地较硬。陈皮一般产于广东、福建、四川、重庆等,其中以广东新会、四会、广州近郊的质量最佳,四川、重庆产量最大。
陈皮又名橘皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮,具有一定的药用价值。孕妇在胃口欠佳时,可以吃些加了陈皮的食物,刺激胃部分泌胃液,进而促进消化。但如果孕妇本身属于阴虚体质,则不宜多食,否则容易引起上火、喉咙痛、烦躁失眠,甚至损害胎儿健康。另外,陈皮里多少有点添加剂和防腐剂,对胎儿有影响,不宜多食。
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