太子参怎么煲汤

太子参怎么煲汤

太子参怎么煲汤

太子参入膳宜煲汤，煨煮，泡酒，菜肴，茶饮等。它既可与其他药物配伍，又能单味煎水温服，常用剂量为10-30克，可根据病情适量加减。

那些久病、体弱之人脾胃被伤，出现饮食减少、乏力、自汗等症状时，可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物，或取太子参15克、莲子20克，加水上锅煮至莲肉烂熟为度，食莲肉，喝汤。

发热疾病的恢复期出现气阴两伤症状，如口干舌燥、烦躁、气短乏力等，可用太子参与生地、知母、麦冬、竹叶等同用。

秋季或暖冬，肺脏极易受到温燥邪气的伤害，起病多出现发热、口鼻干燥、口渴、干咳、气短、少痰等症状，可用太子参与沙参、麦冬、百合、贝母等滋阴、润肺、止咳化痰药同用。

太子参怎么煲汤最好喝？

太子参怎么煲汤最好喝？主要根据自己的口味，每个人的喜好口味都不一样，太子参可以和鸡、瘦肉、玉竹、石斛、无花果、猪骨等一起煲汤，太子参煲汤男女老少皆宜，对于小孩体弱多病，消瘦无力，免疫力低等很有好处。

太子参大家应该都不陌生，太子参也是一味中药，具有补气健脾，益肺生津等作用，不仅具有药用功效，还有一定的食疗保健作用，在日常生活中，很多人都喜欢用太子参来煲汤食用，太子参也很适合煲汤，是一种非常好的滋补佳品。

很多人会问太子参怎么煲汤最好喝，下面就给大家分享两种，我认为最好喝的太子参煲汤的做法。

一、选择优质的太子参

用太子参煲汤，首先要挑选优质的太子参，太子参的形状一般为细长条形或者长方锥形，太子参的根部是钝圆的，太子参的表面是黄白色，半透明的，表面比较光滑，摸起来不会有磕手的感觉，质地比较脆，很容易折断，折断面的颜色为淡黄色或者白色，断开的横切面也比较平整。

二、太子参瘦肉煲汤的做法

1、食材：太子参、瘦肉、盐、大枣

2、把瘦肉洗干净，切小块，把太子参洗干净，红枣洗干净备用。

3、准备一个砂锅，把所有食材放进去，加适量的水，大火烧开，转小火慢炖一个半小时，炖好后放盐调味即可。太子参和瘦肉煲汤，有健脾胃，补气血，清热解毒的作用，适合免疫力低，食欲不振等人的食用。

三、太子参乌鸡枸杞汤的做法

1、食材：太子参、乌鸡、枸杞、盐

2、把乌鸡冲洗干净血水，剁成小块，枸杞、太子参洗干净备用。

3、准备一个砂锅，把乌鸡块、太子参、枸杞放进去，加入适量的水，大火烧开，转小火煲2个小时，煲好后放盐调味即可。

枸杞味甘，性平，有滋补肝肾，明目的作用，太子参、乌鸡、枸杞一起煲汤，不仅营养丰富，并且还有补气滋阴，健脾养胃的作用。

在用太子参煲汤时，必须要放怎样的调料会更好喝？

很多人应该对太子参并不陌生，因为太子参是一种在中医上比较常用的中药，这种中药具有益肺生津，补气健脾等等的作用，它不仅具有很好的药用功效，对于平时的食疗保健也是有着很大的效果，所以很多人喜欢用太子参来煲汤，那么在用太子参煲汤的时候必须放什么调料会更好喝呢？一起来看一下。

一、用太子参煲汤放什么调料最好喝？

其实在用太子参煲汤的时候好不好喝，关键在于辅助的材料，小编觉得用太子参煲黄芪红枣汤蛮好喝的，我们首先要准备15克的黄芪，再准备饲料的红枣，另外拿10克的太子参备用，我们先将黄芪和红枣与太子参放在温火中清炖30分钟左右，然后可以加适量的盐，味精以及黑胡椒粉，等汤炖出香味之后，可以适当的给一些银耳和肉丝，开到大火烧开之后再转小火炖半个小时就可以了。

二、太子参煲汤有哪些作用？

1、太子参是一种营养价值特别高的滋补中药，不仅适合入药，而且很适合平时在家煲汤用，所以现在很多注重养生的人都喜欢用太子参来煲汤喝，从而可以达到滋补身体的作用，太子参味甘甜偏微寒，但是有益气的作用，而且可以养阴生津，是一种比较轻薄的中药食材，所以日常当中很适合脾肺亏虚气津不足，气阴不足等等的人群食用。

2、另外如果有脾胃虚弱平常，总是感觉疲倦无力，食欲不振的人群，可以用太子参和党参，黄芪一起熬汤喝，可以增强体质，并且有补气的功效，如果有胃阴不足的患者可以用太子参加上山药，玉竹一起煲汤喝，有补脾益胃的功效，如果气阴两伤，比如说平时气短总是容易出盗汗，经常口渴的人群可以用太子参和五味子以及黄芪同时熬制，是可以益气生津，缓解不适的症状。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!