对于上了年纪的人而言,丹参是伟大的存在,食用丹参不会升高血脂,也不会升高血糖,和很多中药材一样,能炖汤喝或者泡水喝,泡水的话需要将药材切碎然后浸泡20分钟。其实丹参还能用泡脚,在晚上九点泡脚还能起到养肾的功效。
常见的红丹参做法:
1、红丹参山楂茶
准备红丹参、山楂、桂圆、当归以及柏子仁,每味5克。将药材中颗粒大的切碎,全部都要切碎。将所有药材放入杯子,放入800毫升的热水中浸泡,20分钟后就能饮用。
2、红丹参煲老母鸡汤
只需要准备半只老母鸡,瘦肉50克,生姜3片,红丹参15克,红枣3个。丹参浸泡后,将所有食材放锅中大火转小火煲两个小时就可以享用了。
3、红丹参田七乌鸡汤
准备红丹参、乌鸡、田七、红枣,将红丹参浸泡一段时间;田七洗净,切成薄片;田七洗净,切成薄片乌鸡洗净,切块。处理完这些食材后就能将所有食材放入锅中炖煮,大火煮开后转小火熬2个小时就可以了。
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