当归的调经说法
当归调血,为女人要药,当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠的功效,主治月经不调、经闭腹痛、症血虚头痛、眩晕等症。
食用注意
1、当归应置阴凉干燥处,防潮,防蛀。
2、热盛出血者,湿阻中满,大便溏泄者和孕妇忌服当归。
推荐食谱:当归玫瑰土鸡汤
材料:当归10克,玫瑰花8克,桂圆肉20克,姜片20克,鸡胸肉350克。
调料:料酒、盐、鸡粉各适量。
做法:1、鸡胸肉切成片。
2、锅中注水烧开,放入鸡肉片,煮至沸,氽去血水,捞出备用。
3、锅中注水烧开,放入当归、玫瑰花、桂圆肉、鸡肉片、料酒,烧开后用小火煮40分钟,至食材熟透,放入盐、鸡粉,略煮至食材入味即可。
营养功效:本品气血双补,对于调理月经有的食疗效果。
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