当归的治病功效及食疗方
当归,是最常见的补血中药,主要生长在陕西、川蜀等地,其中川蜀的当归最好。当归3、4月长苗,绿叶有三瓣,7、8月份开紫色花,在二八月采后阴干。
中医认为,当归味甘、性温,无毒,具有强筋骨、润肠胃、补五脏、生肌肉、养血补血的功效,能治疗头痛、腰痛等症。
治病功效
1、治胎儿死于腹中不出
取当归末,用酒调服二钱即可。
2、治小便出血
取当归四两,捣碎,酒三升,煎煮至酒剩一升,然后服下。
3、治鼻出血
将当归用小火烘干,然后弄碎研末,用米汤送服,每次服一钱。
4、治因失血导致的心烦眩晕
取当归二两,川芎一两,每次取五钱,加水、酒,水七分,酒三分,煎煮剩下七分时,趁热服用,每天一次。
食疗方
当归乌鸡汤
材料:田七8克,当归20克,乌骨鸡一只
调味料:酱油、鸡精,盐
做法:
1、田七、当归洗净,用刀剁碎,乌鸡肉洗净切块,放沸水煮5分钟,捞出后清水冲洗;
2、取砂锅,将田七、当归、乌鸡倒入锅中,加清水,用文火炖3小时,炖到乌骨鸡肉酥烂,然后加盐、酱油、鸡精调味即可。
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