熟水是中国茶文化的衍生品，在两宋时期风靡一时。宋代著名的老年病学家陈直在养生学专著《寿亲养老新书·熟水》中说：“稻叶、谷叶、楮叶、橘叶、樟叶，皆可采。阴干，纸束悬之。用时火炙使香，汤沃幂其口。”当时的熟水品类繁多，饮材丰富，名称不一。宋代诗词吟咏和文献记载中所说的饮、汤、煎、水等，指的都是熟水这种知名度颇高的养生饮品。其与古代的礼仪文化结缘，迎宾用茶，送客用汤，成为当时约定俗成的待客方式。北宋词人晁端礼的《少年游》云：“建溪灵草已先尝。欢意尚难忘。未放笙歌，暂留簪佩，犹有紫芝汤。”就是当时先饮贡茶后饮灵芝熟水的待客习俗的实录。
开心暖胃门冬饮：苏东坡的麦门冬熟水
宋徽宗建中靖国元年（1101年）夏季，被贬岭南的苏东坡遇赦北还。因舟车劳顿，到仪真后染疾，病卧白沙东园。大书法家米芾闻知后，多次前往探视这位忘年交，冒着暑热送去麦门冬饮子。苏轼感慨万千，写了《睡起闻米元章冒热到东园送麦门冬饮子》诗：“一枕清风值万钱，无人肯买北窗眠。开心暖胃门冬饮，知是东坡手自煎。”麦门冬为百合科沿阶草或大麦冬的块根，又名麦冬，性微寒，味甘、微苦，归心、胃、肺经，有养阴润肺、清心除烦、益胃生津的功效，可用于治肺燥干咳、吐血咯血、肺痿肺痈、虚劳烦热、热病津伤、咽干口燥、便秘等病症。但麦门冬性味甘寒，从中医体质学说角度看，凡脾胃虚寒泄泻、风寒感冒及痰饮湿浊的咳嗽者应忌用。
麦门冬熟水有单方和复方两种，典籍中均有记载。南宋学者陈元靓的《事林广记·御宣熟水》载：“仁宗敕翰林定熟水，以紫苏为上，沉香次之，麦门冬又次之。”这三种宫廷熟水是单方的以食药皆宜的中药为饮材制成的。唐代医家王焘的《外台秘要》和宋代王怀隐等的《太平圣惠方》中，都有复方的麦门冬饮子，配伍生地、淡竹叶、芦根、葛根等，清热滋阴、润肺解暑的功效兼备。宋代词人、书画家杨无咎在《清平乐·熟水》中说：“开心暖胃。最爱门冬水。欲识味中犹有味。记取东坡诗意。笑看玉笋双传。还思此老亲煎。归去北窗高卧，清风不用论钱。”从陈元靓的记载和杨无咎的词咏来推论，苏轼自煎的应该是单方麦冬熟水。
豆蔻连梢煎熟水：李清照的豆蔻熟水
南宋易安居士李清照，一首《摊破浣溪沙》词说：“病起萧萧两鬓华，卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。”李清照词中所说的豆蔻熟水，就是用中药豆蔻煎制的。在中药大家族中，以“豆蔻”为名的中药有四种，即白豆蔻、草豆蔻、红豆蔻和肉豆蔻。因其均富含挥发油，都具芳香之气，属于芳香化湿类中药，性味辛温而作用于中焦脾胃。白豆蔻为姜科植物白豆蔻和爪哇白豆蔻的成熟果实，唐代才从越南传入中国，收载于唐代本草学家陈藏器的《本草拾遗》中。白豆蔻味辛，性温，有化湿行气、暖胃消滞、温中止呕的作用，多用于湿阻中焦、胸闷腹胀、胃寒腹痛、宿食不消、呃逆呕吐、饮酒过多、舌苔浊腻等症。从词中描述的季节推论，女词人患的是暑湿困脾证，而用白豆蔻或红豆蔻来煎熟水调养。
南宋自号觉翁的词人吴文英也有一首《杏花天·咏汤》词，可与李清照的词互为印证：“蛮姜豆蔻相思味。算却在、春风舌底。江清爱与消残醉。悴憔文园病起。”这首词当中所说的“蛮姜豆蔻”指的是红豆蔻。红豆蔻是姜科植物大高良姜的成熟果实，是多年生草本植物，生于山坡、旷野或灌木丛中，分布于广东、海南、广西、云南等地。红豆蔻成熟果实呈长球形，中部略细，表面红棕色或暗红色，其味辛，性热，有温中散寒、醒脾解酒之功，常用于治疗脘腹冷痛以及饮酒过多所致的呕吐等症。蛮姜，指的是姜科山姜属植物高良姜，常用的是其根状茎，有温胃散寒、行气止痛的功效。高良姜有大小之别，而红豆蔻是大高良姜的果实。中医认为脾为湿土，喜燥恶湿。湿邪很容易损伤脾之阳气，造成脾运化功能失常，这就是中医临床常说的“湿困脾土”。湿为长夏的主气，故长夏多湿病，而暑邪又常常挟湿，因此，健脾利湿、芳香化湿类的中药饮材泡煎的熟水，是夏季养生代茶饮的上选佳品。
霜后明珠颗颗：黄庭坚的余甘子熟水
北宋诗人、书画家黄庭坚在《更漏子·余甘汤》词中说：“庵摩勒，西土果。霜后明珠颗颗。凭玉兔，捣香尘。称为席上珍。号余甘，争奈苦。临上马时分付。管回味，却思量。忠言君试尝。”一次家宴要结束了，送客的主人让侍女端来用当时舶来的西域果“庵摩勒”捣制的熟水。诗人品尝后，先苦后甜，回味之余，写下这首词。余甘子为大戟科叶下珠属植物余甘子的果实，别名庵罗果、油柑子、橄榄子、牛甘果等。其作为药用，首载于唐代医药学家陈藏器的《本草拾遗》中：“梵书名菴摩勒，又名摩勒落迦果。其味初食苦涩，良久更甘，故曰余甘。”宋代本草学家寇宗奭的《本草衍义》中，称余甘子“解金石毒，为末做汤点服”。做汤指的就是熟水。余甘子味甘、微涩，性凉，有清热利咽、润肺止咳、生津止渴之功，常用于感冒发热、咽喉肿痛、咳嗽少痰、咽干烦渴、口腔溃疡等症。
宋代熟水的饮材中，药用植物的枝叶、花蕾、块根、果实等，均可制成口味各异、功效兼备的大众饮品。是中医汤剂剂型生活化的延伸，更具简便廉验的特质。由此派生出的礼仪、诗词、怡乐的闲情雅趣，丰富了中医养生文化的内涵。另一位进士诗人程珌的《鹧鸪天·汤词》云：“饮罢天厨碧玉觞。仙韵九奏少停章。何人采得扶桑椹，捣就蓝桥碧绀霜。凡骨变，骤清凉。何须仙露与琼浆。”扶桑又称赤槿、佛桑、桑槿等，其花、叶、茎、椹、根都可药用，味甘，性平，无毒，有凉血解毒、利尿消肿、清肺化痰等功效。传说唐代长庆间秀才裴航在蓝桥驿口渴，织麻老妪之女云英捧一瓯水浆饮之，甘如玉液。后两人结婚成仙而去，后人就用蓝田仙窟代指月宫。碧绀霜，指的是用扶桑椹煎制的熟水，呈深青中透红的颜色。饮酒之后喝一杯用扶桑的蒴果捣碎后煎的饮料，色味俱佳，解酲醒神、清凉解渴的功效自在一杯熟水中了。宴饮后用熟水解酒，屡见于宋词中，如南宋词人杨泽民有：“酒病从来屡作，汤药宜谙熟”的词句，其中的汤药指的应是熟水，而非中药汤剂。
端助诗情苦：杨无咎的紫苏熟水
宋代词人、书画家杨无咎喜作熟水词，《全宋词》中收载了数首。《点绛唇·紫苏熟水》云：“宝勒嘶归，未教佳客轻辞去。姊夫屡鼠。笑听殊方语。清入回肠，端助诗情苦。春风路。梦寻何处。门掩桃花雨。”紫苏熟水曾被列为宫廷第一品牌的饮料而备受推崇。紫苏为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的嫩叶，又称赤苏，是一年生草本植物，其茎、叶及子实皆可入药食用。苏叶散寒解表，苏梗理气宽中，苏子平喘通便，可治疗感冒风寒、发热咳嗽、气喘痰多、胸腹胀满、肠燥便秘等症，可解鱼蟹毒，并有安胎功用。明代医家李时珍在《本草纲目》中说：“紫苏嫩时采叶，和蔬茹之；或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之。”熟汤，指的就是熟水。明代养生学家高濂在《遵生八笺·饮馔服食笺·熟水类》中记载紫苏熟水的炮制方法：“取叶，火上隔纸烘焙，不可翻动，候香收起。每用，以滚汤洗泡一次，倾去，将泡过紫苏入壶，倾入滚水中。服之能宽胸导滞。”在另一首《点绛唇》中，杨无咎还写了鸡苏熟水：“瓦枕藤床。道人劝饮鸡苏水。清虽无比。何似今宵意。红袖传持，别是般情味。”寓居在瓦枕藤床的寺庙里，住持劝词人饮用清凉解暑的鸡苏熟水纳凉。鸡苏又名龙脑薄荷、水苏。南宋医家严用和的《严氏济生方》中记载：“鸡苏草名，即水苏。其叶辛香，可以烹鸡，故名。”鸡苏的功用与紫苏、薄荷相近。清代医家汪绂《医林纂要探源》中总结说：“鸡苏功用略似紫苏，而解毒不如；亦略似薄荷，而清凉不及。”但用其煎制熟水，取材方便，芳香可口，是夏季祛暑的养生饮品，民间寺院应用较多。居家宴饮后，道观度夏时，一杯芳香可口的自制饮品，亲情、友情、诗情融于一瓮。宋代逸民的《江城子·秀才落得甚乾忙》中有“吟配十年灯火梦，新米粥，紫苏汤”的句子，说的就是落第秀才饮紫苏汤来疏肝理气，平息心中的郁闷之气。自我解嘲的调侃，读来令人哑然失笑。
浓熏沈麝入金瓶：史浩的沉香熟水
南宋词人史浩的《南歌子·熟水》云：“藻涧蟾光动，松风蟹眼鸣。浓熏沈麝入金瓶。泻出温温一盏、涤烦膺。爽继云龙饼，香无芝术名。主人襟韵有余清。不向今宵忘了、淡交情。”史浩是宋高宗绍兴十五年（1144年）进士，由温州教授除太学正，升为国子博士。宋孝宗即位，授参知政事。隆兴元年，拜尚书右仆射。居官多年，史浩当然喝过宫廷御制的沉香熟水。在这首词中，他用“爽继云龙饼，香无芝术名”来称赞浓熏沈麝的沉香熟水可宽胸理气的功效。
沉香又名蜜香、耳香、沉水香、栈香、女儿香等，是瑞香科植物沉香树或白木香含树脂的木材。沉香树生长于热带的越南、泰国、印度、马来西亚、柬埔寨等国家。产于海南的沉香，从宋朝开始就成为朝廷的贡品。沉香按其树脂的含量可分为沉水、筏沉、黄熟等。沉水也叫水沉，是沉香中实质或较中间的部分，膏脂凝结较紧密结实的部分，投水即沉，是名沉水；半浮半沉的叫筏沉；不沉的则称为黄熟香。
沉香作为药用，最早收录于南北朝梁代医药学家陶弘景所编著的《本草经集注》中，称其有疗“风水毒肿，去恶气”的功效。味辛、苦，性温，有行气止痛、温中降逆、纳气平喘的功用。在宋代士大夫雅致生活的“四艺”中，焚香、点茶（包括熟水），都离不开沉香。沉香不仅是名贵的芳香类的中药，还是宋代流行的养生饮料——熟水的上品饮材。诗人词客们写沉香熟水的诗词比比皆是。杨万里有“衮尽残膏添猛火，熬成熟水趁新汤”的吟咏；程垓有“翠袖且留纤玉，沉香载捧冰垍”的描述；吕本中有“金鼎清泉乍泻，香沉微惜芳薰”的感叹；杨无咎有“冷暖旋投冰碗，荤膻一洗诗肠”的歌颂。这些诗词，都是宋代中医养生文化关于熟水的韵体文献。
宋代太医局编纂的《太平惠民和剂局方》载录了16种汤方：豆蔻汤、木香汤、桂花汤、破气汤、玉真汤、薄荷汤、紫苏汤、枣汤、二宜汤、厚朴汤、五味汤、仙术汤、杏霜汤、生姜汤、益智汤、茴香汤等。明代养生学家高濂的《遵生八笺·饮馔服食笺·熟水类》中，记载了12种常用的熟水配方。其中的豆蔻熟水，由白豆蔻、甘草、石菖蒲三种中药组成。而砂仁熟水，则用砂仁三五颗，甘草一二钱，碾碎入壶中，加滚汤冲泡而成。书中称“其香可食，甚消壅膈，去胸膈郁滞。”清代的熟水称作“代茶饮”，清代医家赵学敏的方剂学著作《串雅内编》中，记有“代茶汤”，有甘露茶、灵芝茶、神曲茶、槐花茶、菊花茶、胖大海茶、荷叶茶、板蓝根茶等单方和银花扁豆代茶饮、安神代茶饮、和胃代茶饮等复方。
代茶饮还流行于宫中。清宫医案中记录了慈禧、光绪等诊病用药的医案，也记载了多个“平肝清热理气代茶饮”处方。以甘菊、霜叶、鲜芦根、橘红、炒炽壳等中药，水煎后频服。这些具有明目、消食、化痰、消暑、滋阴等作用的“代茶饮方”，是一种简便廉效的食疗处方，对各种疾病都有治疗和辅助治疗的功效。国医大师陈可冀院士的《慈禧光绪医方选议》中，解析了8种代茶饮方。御医姚宝生给慈禧太后拟的“清热理气代茶饮方”：甘菊三钱，霜桑叶三钱，橘红一钱五分，鲜芦根二枝切碎，建曲二钱炒，炒枳壳一钱五分，羚羊角五分，炒谷芽三钱，水煎，温服。从此方的药物配伍来看，菊花、桑叶清热明目，橘红、枳壳理气和中，鲜芦根清肺胃之热，羚羊角清肝胆之火。全方清热以头目上焦为主，理气则以脾胃为要。对慈禧太后平素患有眼病和脾胃不和之症，颇为对症。慈禧太后所常用的药茶中，还有三个“清热化湿代茶饮方”，其药物大都由鲜芦根、竹茹、焦山楂、茯苓、桑叶、陈皮等组成。而慈禧太后常饮的“仙药茶”，由种乌龙茶、六安茶和中药泽泻、紫苏叶、石菖蒲、山楂等组成。“清热代茶饮”用20个去核鲜青果，4支切碎的鲜芦根，水煎后代茶频饮，有清热利咽、化痰止咳嗽的功效。“加味焦三仙饮”用焦三仙各六钱，橘红两片，消食导滞、燥湿化痰，是药简效显的食疗方。
南宋词人张炎在其《踏莎行·咏汤》中云：“瑶草收香，琪花采汞。冰轮碾处芳尘动。竹炉汤暖火初红，玉纤调罢歌声送。”词中从香草说到花粉，从竹炉写到暖汤，熟水给了炎黄子孙多么雅致的食疗养生情趣。
1.跟食物有关的诗句 1. 松花酿酒，春水煎茶。
____张可久 人月圆·山中书事2. 晚来天欲雪，能饮一杯无。____白居易 问刘十九3. 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
____苏轼 惠州一绝4. 风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。____李白 金陵酒肆留别5. 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
____杜耒 寒夜6. 一壶酒，一竿身，快活如侬有几人。____李煜 渔父·浪花有意千里雪7. 欲买桂花同载酒，终不是、少年游。
____刘过 唐多令·芦叶满汀洲8. 一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。____晏殊 浣溪沙·一曲新词酒一杯9. 对酒卷帘邀明月，风露透窗纱。
____苏轼 少年游·润州作10. 今日斗酒会，明旦沟水头。____卓文君 白头吟11. 昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。
____李清照 如梦令·昨夜雨疏风骤12. 酒贱常愁客少，月明多被云妨。____苏轼 西江月·世事一场大梦13. 东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。
____李清照 醉花阴·薄雾浓云愁永昼14. 且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。____李白 游洞庭湖五首·其二15. 愁肠已断无由醉，酒未到，先成泪。
____范仲淹 御街行·秋日怀旧1. 绿酒初尝人易醉。一枕小窗浓睡。
____晏殊 清平乐·金风细细2. 遥知湖上一樽酒，能忆天涯万里人。____欧阳修 春日西湖寄谢法曹歌3. 人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。
____高翥 清明日对酒4. 万里中原烽火北，一尊浊酒戍楼东。____张孝祥 浣溪沙·霜日明霄水蘸空5. 寄语东阳沽酒市，拼一醉，而今乐事他年泪。
____朱服 渔家傲·小雨纤纤风细细6. 饮酒莫辞醉，醉多适不愁。____高适 淇上送韦司仓往滑台7. 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。
____陆游 幽居初夏8. 为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。____宋祁 玉楼春·春景9. 笑尽一杯酒，杀人都市中。
____李白 结客少年场行10. 艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。____杜甫 登高11. 酌酒以自宽，举杯断绝歌路难。
____鲍照 拟行路难·其四12. 不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。____秋瑾 对酒·不惜千金买宝刀13. 莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
____陆游 游山西村14. 三五年时三五月，可怜杯酒不曾消。____黄景仁 绮怀15. 新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。
____王维 少年行四首1. 一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。____岑参 凉州馆中与诸判官夜集2. 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
____杜牧 过华清宫绝句三首3. 红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。____陆游 钗头凤·红酥手4. 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
____纳兰性德 浣溪沙·谁念西风独自凉5. 桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。____黄庭坚 寄黄几复6. 白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。
____杜甫 闻官军收河南河北7. 酒入愁肠，化作相思泪。____范仲淹 苏幕遮·怀旧8. 遇酒且呵呵，人生能几何！____韦庄 菩萨蛮·劝君今夜须沈醉9. 花无人戴，酒无人劝，醉也无人管。
____黄公绍 青玉案·年年社日停针线10. 明月几时有？把酒问青天。____苏轼 水调歌头·丙辰中秋11. 劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
____王维 渭城曲 / 送元二使安西12. 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。____李白 客中行 / 客中作13. 把酒祝东风。
且共从容。____欧阳修 浪淘沙·把酒祝东风14. 花间一壶酒，独酌无相亲。
____李白 月下独酌四首·其一15. 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。____王翰 凉州词二首·其一16. 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
____白居易 问刘十九17. 醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。____欧阳修 醉翁亭记18. 浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。
____范仲淹 渔家傲·秋思19. 笑杀陶渊明，不饮杯中酒。____李白 嘲王历阳不肯饮酒20. 载酒买花年少事，浑不似，旧心情。
____卢祖皋 江城子·画楼帘暮卷新晴。
2.与美食相关的诗词 李渔 《闲情偶赋·饮馔部》
声音之道，丝不如竹，竹不如肉，为其渐近自然。吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以其渐近自然也。草衣木食，上古之风，人能疏远肥腻，食蔬蕨而甘之，腹中菜园不使羊来踏跛。是犹作羲皇之民，鼓唐虞之腹，与崇尚古玩同一致也。所怪于世者，弃美名不居，而故异端其说，谓佛法如果，是则谬矣。吾辑《饮馔》一卷，后肉食而首蔬菜，一以崇俭，一以复古；至重宰割而惜生命，又其念兹在兹，而不忍或忘者矣。
苏轼 《浣溪沙·元丰七年十二月二十四日从泗州刘倩叔游南山》：
细雨斜风作晓寒。淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
《红楼梦》里更多
持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。
脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
等等···
3.有关食物的古诗 有关食物的古诗有：
1、煮豆持作羹，漉菽以为汁。——《七步诗》三国·魏 · 曹植
白话译文：煮豆来做豆羹，想把豆子的残渣过滤出去，留下豆汁来作羹。
2、遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺。——《望洞庭》唐 · 刘禹锡
白话译文：遥望洞庭，山青水绿，林木葱茏的洞庭山耸立在泛着白光的洞庭湖里，就像白银盘里的一只青螺。
3、西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。——《渔歌子》唐 · 张志和
白话译文：西塞山前白鹭在自由地翱翔，江水中，肥美的鳜鱼欢快地游着，漂浮在水中的桃花是那样的鲜艳而饱满。
4、采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。——《蜂》唐· 罗隐
白话译文：蜜蜂啊，你采尽百花酿成了花蜜，到底为谁付出辛苦，又想让谁品尝香甜。
5、春种一粒粟，秋收万颗子。——《悯农二首》唐· 李绅
白话译文：春天只要播下一粒种子，秋天就可收获很多粮食。
4.与美食相关的诗句 陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。
"新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥"
“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”
"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊"
“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。
"蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
"春日春盘细生菜"
"鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）
甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）
饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）
4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"，
"扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。"
"惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回"
"家家户户剥春笋"
"白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶"
其它人也有许多，如：
张志和的《渔歌子》中不就有"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥"的诗句
宋代诗人秦少游的"秀色可怜刀切肉，清香不断鼎烹龙"
唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”
5.和食品相关的古诗词 《初到黄州》
自笑平生为口忙，
老来事业转荒唐。
长江绕郭知鱼美，
好竹连山觉笋香。
逐客不妨员外置，
诗人例作水曹郎。
只惭无补丝毫事，
尚费官家压酒囊。
惠崇春江晚景二首
【作者】苏轼
竹外桃花三两枝，
春江水暖鸭先知。
萎蒿满地芦芽短，
正是河豚欲上时。
渔歌子
西塞山前白鹭飞，
桃花流水鳜鱼肥.
青箬笠，绿蓑衣，
斜风细雨不须归.
刘禹锡
湖光秋月两相和，
潭面无风镜未磨。
遥望洞庭山水翠，
白银盘里一青螺。
6.关于“饮食”的诗句有哪些 1. 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
2. 松花酿酒，春水煎茶。____张可久《人月圆·山中书事》
3. 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。____杜耒《寒夜》
4. 琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。____白居易《琴茶》
5. 无由持一碗，寄与爱茶人。____白居易《山泉煎茶有怀》
6. 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。____陆游《幽居初夏》
7. 酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。____苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
8. 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。____陆游《临安春雨初霁》
9. 呵笔难临帖，敲床且煮茶。____大须《暮雪》
10. 茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。____张大烈《阮郎归·立夏》
11. 豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。____李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》
12. 老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。____辛弃疾《定风波·暮春漫兴》
13. 当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶。____李清照《转调满庭芳·芳草池塘》
14. 井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。____张蠙《夏日题老将林亭》
15. 待羔儿、酒罢又烹茶，扬州鹤。____辛弃疾《满江红·和范先之雪》
16. 正蹇驴吟影，茶烟灶冷，酒亭门闭。____吴文英《无闷·催雪》
7.与美食相关的诗句 山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
1. 日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
2. 新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。——陆游
3. 东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。——陆游
4. 淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。——陆游
5. 何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊。——陆游
6. 山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。——陆游
7. 紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。——杜甫
8. 青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。——杜甫
9. 蜀酒浓无敌，江鱼美可求。——杜甫
10. 鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。——杜甫
11. 问答未及已，儿女罗酒浆。——杜甫
12. 夜雨剪春韭，新炊间黄梁。（《赠卫八处士》）
13. 甲第纷纷厌梁肉，广文先生食不足。（《醉酒歌》）
14. 饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。（《观打鱼歌》）
15. 夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。——郑板桥
16. 扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。——郑板桥
17. 惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回。——郑板桥
1. 关于豆蔻的诗句偶
关于豆蔻的诗句偶 1.关于豆蔻的诗句
1、豆蔻梢头二月初
唐
杜牧
《赠别二首》
2、蛮歌豆蔻北人愁
唐
皇甫松
《浪淘沙》
3、豆蔻连梢煎熟水
宋
李清照
《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》
4、豆蔻梢头旧恨
宋
秦观
《满庭芳·晓色云开》
5、纵豆蔻词工
宋
姜夔
《扬州慢·淳熙丙申正日》
6、几度春深豆蔻梢
宋
李吕
《鹧鸪天 寄情》
7、密书题豆蔻
唐
李贺
《恼公》
8、密书题豆蔻
唐
李贺
《恼公》
9、银筵豆蔻泥
唐
杜牧
《朱坡》
10、豆蔻梢头春有信
宋
晏几道
《玉楼春》
11、豆蔻花梢二月初
宋
苏轼
《南乡子·寒玉细凝肤》
12、豆蔻梢头
宋
晁端礼
《雨中花/夜行船》
13、豆蔻梢头春尚浅
宋
晁补之
《江城子·娉娉闻道似轻盈》
14、豆蔻梢头二月初
宋
陈师道
《南乡子·袅娜破瓜馀》
15、豆蔻梢头春色浅
宋
谢逸
《蝶恋花·豆蔻梢头春色浅》
16、豆蔻连梢煎熟水
宋
李清照
《摊破浣溪沙/山花子》
17、豆蔻梢头春欲透
宋
张元干
《瑞鹧鸪·雏莺初转斗尖新》
18、豆蔻梢头年纪
宋
侯置
《西江月·豆蔻梢头年纪》
19、豆蔻娇春
宋
王千秋
《沁园春·豆蔻娇春》
20、几度春深豆蔻梢
宋
李吕
《鹧鸪天·脸上残霞酒半消》
21、豆蔻枝头双蛱蝶
宋
张孝祥
《浣溪沙》
22、摇落钗头豆蔻枝
宋
赵长卿
《鹧鸪天·一曲清歌金缕衣》
23、纵豆蔻词工
宋
姜夔
《扬州慢·淮左名都》
24、豆蔻丁香
宋
葛长庚
《满江红·豆蔻丁香》
25、豆蔻钗梁恨袅
宋
吴文英
《天香·蟫叶黏霜》
26、蛮姜豆蔻相思味
宋
吴文英
《杏花天·蛮姜豆蔻相思味》
27、豆蔻枝头冷蝶飞
宋
仇远
《浣溪沙》
28、豆蔻梢头二月
宋
仇远
《西江月·暗柳荒城叠鼓》
29、豆蔻结愁心
宋
张炎
《甘州/八声甘州》
30、豆蔻梢头
宋
无名氏
《眼儿媚·杨柳丝丝弄轻柔》
31、豆蔻梢头二月初
唐
杜牧
《赠别二首》
32、手持双豆蔻
唐
韩偓
《无题》
33、豆蔻花间走坐晚日
唐
欧阳炯
《南乡子·嫩草如烟》
34、豆蔻梢头
宋
王雱
《眼儿媚·杨柳丝丝弄轻柔》
35、豆蔻珠帘
元
张翥
《水龙吟 听房氏自然歌，求词为赋》
36、来寻豆蔻梢头梦
元
吴存
《摸鱼儿 扬州》
37、豆蔻珠帘
元
张翥
《水龙吟 听房氏自然歌，求词为赋》
38、波翻豆蔻散朝凉
清
纳兰性德
《汤泉应制》
39、春生豆蔻梢
宋
陆游
《园中作》
2.描写豆蔻的诗句
《鹧鸪天 寄情》
年代： 宋 作者： 李吕
脸上残霞酒半消，晚妆匀罢却无聊。
金泥帐小教谁共？银字笙寒懒更调。
人悄悄，漏迢迢，琐窗虚度可怜宵。
一从恨满丁香结，几度春深豆蔻梢。
《赠别二首》
年代： 唐 作者： 杜牧
娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。
春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。
多情却似总无情，唯觉尊前笑不成。
蜡烛有心还惜别，替人垂泪到天明。
《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》
年代： 宋 作者： 李清照
病起萧萧两鬓华，
卧看残月上窗纱。
豆蔻连梢煎熟水，
莫分茶。
枕上诗书闲处好，
门前风景雨来佳，
终日向人多酝藉，
木犀花。
3.描写“豆蔻”的诗句有哪些
1.纵豆蔻词工，青楼梦好，难赋深情。——宋代姜夔《扬州慢·淮左名都》
解释：纵使有豆蔻芳华的精工词采，纵有歌咏青楼一梦绝妙才能，也难抒写此刻深沉悲怆感情。
2.娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。——唐代杜牧《赠别二首》
解释：姿态美好举止轻盈正是十三年华，活象二月初含苞待放一朵豆蔻花。
3.豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。——宋代李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》
解释：将豆蔻煎成沸腾的汤水，不用强打精神分茶而食。
4.相思只在：丁香枝上，豆蔻梢头。——宋代王雱《眼儿媚·杨柳丝丝弄轻柔》
解释：刻骨的相思如今只在，那芬芳的丁香枝上，那美丽的豆蔻梢头。
5.肠断月明红豆蔻，月似当时，人似当时否？——清代纳兰性德《鬓云松令·枕函香》
解释：此时正月照在那红豆蔻之上，那时曾月下相约，如今月色依然，人却分离，她是否依然依稀如旧？
6.豆蔻梢头旧恨，十年梦、屈指堪惊。——宋代秦观《满庭芳·晓色云开》
解释：豆蔻年华的青春少女呵，往日同我有多少别恨离情，十年间浑然大梦，屈指算令人堪惊。
4.关于豆蔻的诗句
1、豆蔻梢头二月初唐杜牧 《赠别二首》2、蛮歌豆蔻北人愁唐皇甫松 《浪淘沙》3、豆蔻连梢煎熟水宋李清照 《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》4、豆蔻梢头旧恨宋秦观 《满庭芳·晓色云开》5、纵豆蔻词工宋姜夔 《扬州慢·淳熙丙申正日》6、几度春深豆蔻梢宋李吕 《鹧鸪天 寄情》7、密书题豆蔻唐李贺 《恼公》8、密书题豆蔻唐李贺 《恼公》9、银筵豆蔻泥唐杜牧 《朱坡》10、豆蔻梢头春有信宋晏几道 《玉楼春》11、豆蔻花梢二月初宋苏轼 《南乡子·寒玉细凝肤》12、豆蔻梢头宋晁端礼 《雨中花/夜行船》13、豆蔻梢头春尚浅宋晁补之 《江城子·娉娉闻道似轻盈》14、豆蔻梢头二月初宋陈师道 《南乡子·袅娜破瓜馀》15、豆蔻梢头春色浅宋谢逸 《蝶恋花·豆蔻梢头春色浅》16、豆蔻连梢煎熟水宋李清照 《摊破浣溪沙/山花子》17、豆蔻梢头春欲透宋张元干 《瑞鹧鸪·雏莺初转斗尖新》18、豆蔻梢头年纪宋侯置 《西江月·豆蔻梢头年纪》19、豆蔻娇春宋王千秋 《沁园春·豆蔻娇春》20、几度春深豆蔻梢宋李吕 《鹧鸪天·脸上残霞酒半消》21、豆蔻枝头双蛱蝶宋张孝祥 《浣溪沙》22、摇落钗头豆蔻枝宋赵长卿 《鹧鸪天·一曲清歌金缕衣》23、纵豆蔻词工宋姜夔 《扬州慢·淮左名都》24、豆蔻丁香宋葛长庚 《满江红·豆蔻丁香》25、豆蔻钗梁恨袅宋吴文英 《天香·蟫叶黏霜》26、蛮姜豆蔻相思味宋吴文英 《杏花天·蛮姜豆蔻相思味》27、豆蔻枝头冷蝶飞宋仇远 《浣溪沙》28、豆蔻梢头二月宋仇远 《西江月·暗柳荒城叠鼓》29、豆蔻结愁心宋张炎 《甘州/八声甘州》30、豆蔻梢头宋无名氏 《眼儿媚·杨柳丝丝弄轻柔》31、豆蔻梢头二月初唐杜牧 《赠别二首》32、手持双豆蔻唐韩偓 《无题》33、豆蔻花间走坐晚日唐欧阳炯 《南乡子·嫩草如烟》34、豆蔻梢头宋王雱 《眼儿媚·杨柳丝丝弄轻柔》35、豆蔻珠帘元张翥 《水龙吟 听房氏自然歌，求词为赋》36、来寻豆蔻梢头梦元吴存 《摸鱼儿 扬州》37、豆蔻珠帘元张翥 《水龙吟 听房氏自然歌，求词为赋》38、波翻豆蔻散朝凉清纳兰性德 《汤泉应制》39、春生豆蔻梢宋陆游 《园中作》。
5.有哪些描写女子豆蔻年华的绝美诗句
豆蔻之年，这源自唐代杜牧的《赠别》诗中有“婢婢袅袅十三余，豆蔻梢头二月初”。 他用早春二月枝头含苞待放的豆蔻花来比拟体态轻盈、大意说柔弱美丽的十三岁多的少女，像是二月初起刚发芽的豆蔻梢头的嫩芽呢。豆蔻原来比喻嫩芽，关键是说十三四岁的少女。再加上“年华”二字，更清楚点明了这个令人喜爱、亭亭玉立、含苞欲放的美丽的年龄时段。
这一千古妙喻一直流传至今。后世使用“豆蔻年华”一语形容少女，虽然不拘泥于杜牧所说的“十三余”这个具体年岁，但也有个大致的限度。
6.豆蔻年华的诗词有哪些
杜牧的诗：“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。
春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。 作品译文姿态美好举止轻盈正是十三年华，活象二月初含苞待放一朵豆蔻花。
看遍扬州城十里长街的青春佳丽，卷起珠帘卖俏粉黛没有比得上她。 五代词人李珣《南乡子·归路近》“归路近，扣舷歌，采真珠处水风多。
曲岸小桥山月过，烟深锁，豆蔻花垂千万朵。”词中用豆蔻表达了对家乡风土人情的热爱。
李珣乃南方人士，而且是草药学家，理应该对豆蔻比较熟知，他所言的豆蔻，花朵下垂，也很有可能是艳山姜。因此豆蔻年华中的豆蔻在不少后世诗人的眼里便是艳山姜。
熟水
古代饮料大都采用天然材料制作而成，而且特别重视口感和保健的双重需要。只是古代还没有“饮料”一词，聪明的祖先，把他们喜爱的这些饮料统称为“熟水”。熟水，最早是指开水，后用来指煎泡而成的古代饮料或者汤点，诗词中多有写到，最早的熟水是宋代著名词人李清照常喝的“白豆蔻熟水”。
李清照在夏季常有暑湿脾虚的毛病，于是，她就给自己制作“白豆蔻熟水”饮料，在炎热的夏季当水喝。而且中药方剂也用“熟水”做名的。到了明代，熟水更是一种受推崇的中药保健饮料，而且由单方变成了复方配伍，祛病保健的作用更加明显。北魏的贾思勰在他的 《齐民要术·法酒》中就讲：“作桑落酒法：麴米一斗，熟米二斗，其米令精细净淘，水清为度，用熟水一斗，限三酘便止。”这里做酒，用的就是开水。
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