陆游的野菜诗

爱国诗人陆游，生活贫苦，常以野菜佐餐、充饥，因此写下大量野菜诗。

晚得萎蒿又一家

“旧知石芥真尤物，晚得萎蒿又一家。”萎蒿，陆游晚年在山家所食，高兴之余题诗记之。提起萎蒿，人们不禁想起苏轼《惠崇春江晚景》“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”的诗句。三国时代的陆机在《毛诗草木鸟兽鱼虫疏》里说：“萎蒿，生食之，香而脆美，其叶又可蒸以为茹。”萎蒿，又称芦蒿，多年生菊科植物，夏秋间开花,分布于东北、河北、山西、江苏、浙江等地，是南京市民很喜欢吃的一种野菜。《红楼梦》第六十一回提到芦蒿炒肉、炒鸡、炒面筋。拌萎蒿的做法是先把萎蒿用开水焯过，然后再放入盐、香油等调味品。

一碗藜羹似蜜甜

藜，今通称为灰菜，或灰灰菜、灰条菜，是藜科一年生草本植物。因茎上有红色条纹，顶心有红色粉状物，故又称为胭脂菜、鹤顶菜。陆游以藜为蔬，四季不断。焯过或蒸过后晒干，可供冬天食用。陆游食藜，有藜羹和藜糁，前者是菜汤，后者是菜粥。陆游很喜欢吃灰菜，他的《午饭》一诗说：“我望天公本自廉，身闲饭足敢求兼。破裘负日茅檐低，一碗藜羹似蜜甜。”从中可以看出诗人的生活是极其贫苦的。“陋巷藜羹心自乐，傍观虚说傲公卿”，不仅道出了诗人的乐观精神，也道出了不与投降派同流合污的情操。

晨斋枸杞一杯羹

枸杞，绿叶红果，格外鲜艳。在中国人的心目中，枸杞是延年益寿的吉祥物。陆游诗中多次提到枸杞：《玉笈斋书事》“雪霁茅堂钏磬清，晨斋枸杞一杯羹”，《道室即事》“甑中枸杞香动人”“杞菊家风有自来”。枸杞的嫩叶、嫩梢可作蔬菜，通称枸杞头，又称枸杞芽，有抗衰老的作用。明代王象晋所撰的《群芳谱》说，枸杞具有“悦颜色、坚筋骨、黑须发、明目安神”之功效。枸杞头，经开水焯过，可以做汤、做粥、烙馅饼，也可以晒干备冬天食用。枸杞子可以放入米中煮粥或蒸干饭。在《红楼梦》里薛宝钗喜欢吃“油盐炒枸杞芽”。枸杞头和枸杞子都有美容作用，是大观园姑娘们所享用的美容食品。

苜蓿何妨日满盘

陆游吃苜蓿，一是做汤，一是蒸食。陆游在《小市暮归》里写道：“野饷每思羹苜蓿，旅炊犹得雕胡饭”，说的就是苜蓿汤。苜蓿是豆科草本植物，有野生的，也有人工种植的，常见的有紫花苜蓿和黄花苜蓿两种。陆游在《书怀》诗中写道：“苜蓿堆盘莫笑贫，家园瓜瓠渐轮囷。但令烂熟如蒸鸭，不着盐醯也自珍。”可见陆游很喜欢吃苜蓿。他的诗句“但令烂熟如蒸鸭”，是说蒸苜蓿时间要像蒸鸭时间一样，也说明吃苜蓿像吃鸭子一样。苜蓿本为穷苦平民所食，可现在大家生活水平高了，竟也喜欢吃。现在北方人吃苜蓿，先把苜??蓿洗干净，切细，放入少量食盐揉搓挤出绿水以减轻苜蓿的苦涩味，然后拌入少许碱面，可以使苜蓿烂熟，接着拌入玉米渣，最后把拌好的苜蓿上笼蒸熟，这就是苜蓿糕。也有人用苜蓿做菜粥、贴饼子。

含菜的诗句

晚春田园杂兴

范成大
宋

紫青莼菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤长。
自撷溪毛充晚供，短篷风雨宿横塘。
湖莲旧荡藕新翻，小小荷钱没涨痕。
斟酌梅天风浪紧，更从外水种芦根。
蝴蝶双双入菜花，日长无客到田家。
鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶。
湔裙水满绿苹洲，上巳微寒懒出游。
薄暮蛙声连晓闹，今年田稻十分秋。
新绿园林晓气凉，晨炊蚤出看移秧。
百花飘尽桑麻小，来路风来阿魏香。
三旬蚕忌闭门中，邻曲都无步往踪。
犹是晓晴风露下，采桑时节暂相逢。
污莱一棱水周围，岁岁蜗庐没半扉。
不看茭青难护岸，小舟撑取葑田归。
茅针香软渐包茸，蓬櫑甘酸半染红。
采采归来儿女笑，杖头高挂小筠笼。
海雨江风浪作堆，时新鱼菜逐春回。
荻芽抽笋河魨上，楝子开花石首来。
谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。
牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。
雨后山家起较迟，天窗晓色半熹微。
老翁欹枕听莺啭，童子开门放燕飞。
乌鸟投林过客稀，前山烟暝到柴扉。
小童一棹舟如叶，独自编阑鸭阵归。
晚春田园杂兴

范成大
宋

紫青莼菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤长。
自撷溪毛充晚供，短篷风雨宿横塘。
湖莲旧荡藕新翻，小小荷钱没涨痕。
斟酌梅天风浪紧，更从外水种芦根。
蝴蝶双双入菜花，日长无客到田家。
鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶。
湔裙水满绿苹洲，上巳微寒懒出游。
薄暮蛙声连晓闹，今年田稻十分秋。
新绿园林晓气凉，晨炊蚤出看移秧。
百花飘尽桑麻小，来路风来阿魏香。
三旬蚕忌闭门中，邻曲都无步往踪。
犹是晓晴风露下，采桑时节暂相逢。
污莱一棱水周围，岁岁蜗庐没半扉。
不看茭青难护岸，小舟撑取葑田归。
茅针香软渐包茸，蓬櫑甘酸半染红。
采采归来儿女笑，杖头高挂小筠笼。
海雨江风浪作堆，时新鱼菜逐春回。
荻芽抽笋河魨上，楝子开花石首来。
谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。
牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。
雨后山家起较迟，天窗晓色半熹微。
老翁欹枕听莺啭，童子开门放燕飞。
乌鸟投林过客稀，前山烟暝到柴扉。
小童一棹舟如叶，独自编阑鸭阵归。
种薤

张耒
宋

薤实菜中芝，仙圣之所嗜。
轻身强骨干，却老卫正气。
持钱易百本，僻处多隙地。
雨余土壤滋，栽植勤我隶。
今年时泽足，灌汲免远致。
朝畦已芬敷，零落发鲜翠。
嗟余百不偶，六尺自知愧。
虽甘老支床，同愿寿阅世。
晨餐入匕箸，美不俪羹胾。
神农岂欺予，魏姥有前志。
送董炎震归攸县

乐雷发
宋

千菊溪头话别情，君行我住两伶俜。
山中有酒招元亮，石上无禾养百龄。
狼尾屋低苔漠漠，龙须菜长水泠泠。
故乡语燕应堪听，莫放扁舟过洞庭。
雪晴步至舍傍

陆游
宋

雪消还似雨，冰释旋成泥。
视菜荒陂北，寻梅小坞西。
墙阴新犊卧，庭际午鸡啼。
幽兴殊无极，归来日已低。

春天描写荠菜的诗句

1. 关于采荠菜的诗句

2. 关于荠菜花的诗句
关于采荠菜的诗句 1.描写蔬菜的诗句
荠菜： 辛弃疾《鹧鸪天》

陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。

平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。

山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。

城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。

蓬蒿菜、韭菜：宋代 苏东坡《送范德孺》：

渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。

遥想庆州千嶂里，暮云衰草雪漫漫。

黄瓜： 《浣溪沙》苏轼

簌簌衣巾落枣花， 村南村北响缫车。

牛衣古柳卖黄瓜。 酒困路长惟欲睡，

日高人渴漫思茶， 敲门试问野人家。
2.挖荠菜的作品赏析
全文共分六部分：

一、（第1自然段）总领全文，点出题目，写作者对荠菜有着特殊感情。

二、（第2-3自然段）写作者小时候因饿而馋被诬为馋丫头而受屈的心情。

三、（第4-8自然段）写作者因掰财主家的玉米棒子被赶落水险些丧生的经过。

四、（第9-10自然段）写在那样的社会，只有冬去春来，田野里长满荠菜时作者才感到了生的欢乐与自由。

五、（第11-13自然段）写解放后作者和孩子们对挖荠菜、吃荠菜的不同态度和心情以及作者由此而产生的感慨和希望。

六、（第14自然段）发表议论，点明主旨，希望青年要懂得什么是幸福、怎样才会得到幸福。 这篇文章把景物描写和心理描写融为一体。

在第二部分中，作者以深刻感人的笔触记叙了一个“馋丫头”童年时代悲惨的故事。作者在叙事的过程中，着意描写了人物的心理。透过人物的心理，展示了人物的内心世界。特别是作者把对自然景物的描写与人物的思想感情融为一体，构成了一幅夜色越来越浓的画卷，村落、树林子、坑洼、沟渠，一下子全都掉进了神秘的沉寂里。作者用巧妙的笔法将这一切写得有声有色，而且把她当时的那种孤独、寂寞、焦急、悲伤、有家难归的复杂心情完全和景物融注在一起。

夹叙夹议，表达作者的感情和观点。

作者长于小说的创作，所以这篇散文也具有小说的某些特色。文中很好地运用了夹叙夹议的写法，恰当地表达了作者的思想感情和政治观点。前半部分以记叙为主，生动具体地记叙了一个“馋丫头”的故事，字里行间充满着强烈的爱憎，富有感染力。最后用“一个热切的愿望”发表一点议论，揭示了穷人受穷的原因。孩子们“漫不经心”的种种神态之后，作者的感受就更深了，于是情不自禁地发表了一段议论。这些议论深刻、细致、委婉、动人，给读者以很大的教育和启发。这样叙议结合的写法，既又利于突出中心思想，又易于为青年读者所接受。

在第三部分中，作者采取夹叙夹议的手法，叙一段议一段。写每年春天带上孩子们到郊区的野地里去挖荠菜的时候，作者又分两层：一层写孩子们小的时候，一层写孩子们长大一些以后。在每层叙事之后，作者都有一层议论。特别是在叙述吃荠菜的时候，叙事具体感人，议论鞭辟入里。既动之以情，又晓之以理，仿佛是和读者促膝谈心，娓娓动听。作者力求通过艺术手段感染和教育读者，而不是板起面孔进行枯燥无味的说教。

运用对比写法，突出文章的中心思想。

作者用对比手法写出两代人对“荠菜”的不同感情，从中看出两代人思想上的差距，也看出两代人的隔膜。通过对比叙述把如何看待过去和现在，如何看待苦和乐，怎样珍惜今天的幸福、怎样才会得到幸福等重大人生问题提到读者面前，让人们思考，这也正是表达中心思想的基础。在文中，作者处处对比，寓意深刻。如：今昔对比，两个社会，两重天；旧社会和大自然对比，旧社会是如此黑暗，大自然是那样美丽自由；新老对比，两代人两种思想；“馋丫头”和财主儿子对比，一个挨饿受欺，一个饱食无忧，等等。 这篇文章通过对两代人在挖荠菜、吃荠菜中所反映出来的隔膜的展示，表达了作者要青年一代珍爱“荠菜”、珍惜今天幸福生活的殷切期望。
3.蔬菜诗句30字以内
韭菜：

杜甫《赠卫八处士》

夜雨剪春韭，新炊间黄粱

高启《韭》

芽抽冒余湿，掩冉烟中缕。

几夜故人来，寻畦剪春雨

荠菜：

辛弃疾《鹧鸪天》

城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花

蓬蒿菜、韭菜：

1.“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”苏轼

南瓜

1. 《南瓜诗》

吴祖光

苦乐本相通，生涯似梦中，

秋光无限好，瓜是老来红。

豌豆

《豌豆诗》

曹植 煮豆燃豆箕，豆在釜中泣。

本是同根生，相煎何太急。 感巫州荠菜

---高力士

两京作斤卖，五溪无人采。

夷夏虽有殊，气味都不改。

苏东坡：“北方苦寒今未已，雪底菠菱如铁甲。”
4.小弟求：关于野菜的古诗歌和关于吃野菜的风俗
野菜，灰头土脸的，怎可与高雅的诗歌相提并论呢？看到这个题目，人们不禁要问。

其实在很早以前，野菜就已经走进了诗歌的文学殿堂，成为其中的主角，在古人的笔端浅吟低唱。追溯其源可到《诗经》，曾有人做过粗略的统计，在《诗》305篇中提到的可食用野菜多达43篇25种，在其之后的许多诗词曲赋中，平凡的野菜竟绽放出不平凡的灵性和野趣。

首先从《诗》说起，诗经所处年代是生产力极为低下的奴隶社会，人民辛勤劳作，日日与大自然为伍，生活窘困的人还要靠大量的野菜充饥，因而野菜与人们生活息息相关，成为不可缺少的一部分，来源于民间创造的诗歌，在表达生活、劳动、爱情时，自然少不了对野菜的描述。 诗经的首篇《关睢》唱到“参差荇菜，左右流之，窈窕淑女，寤寐求之。”

其中的荇就一种可以吃的水草，浮在水面，绽放黄色的小花；在《谷风》中有一首反映劳动妇女遭丈夫抛弃的诗“谁谓奈苦？其甘如荠”意思是：人们都说苦菜苦，可与我心中的苦楚比起来，它却如荠菜般甘甜了。”苦菜里有三两粮，既饱肚子又壮阳”它不仅能清热燥湿，消肿化瘀解毒，还能凉血止血。

荠菜则更是深受老百姓喜爱的一种野菜，俗名又叫地菜、清明菜，它不仅味甘 ，而且色泽嫩绿，词家辛弃疾就有“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”的吟诵；在《苤苡》中也有这样的诗句：“采采苤苡，薄言采之。采采苤苡，薄言有之。”

苤苡就是在车前草（车轮菜），诗的意思是：“好新鲜的车轮菜呀，快来采呀，谁采了归谁啊。”借采集野菜来表达爱慕之情；文如《采葛》中的诗句：“彼采葛兮，一日不见，如三月兮，彼采萧兮，一日不见，如三秋兮。”

葛根可制成葛粉，萧则指的是一种白蒿，两者都是野菜，特别是白蒿，它不仅是味道鲜美的野菜，也是一种药材，多生于田间地头，路沟渠边，每逢清明之际，正是白蒿繁茂之际，上坟祭祀的人们络绎不绝，顺便采集白蒿治病或解馋，蒿的种类较多，在《诗经》中有“呦了鹿鸣，食野之苹”，苹即陆生白蕃蒿，俗呼艾蒿，“于以采蘩，于沼于让”。蘩是指水生白蒿，而《本草纲目》中的白蒿则为蒌蒿无疑矣。

除此之外诗文中提到了许多野菜，如野碗豆（薇菜）、车前子（苤苡）、白蒿（蘩）、地米菜（荠菜）、苦菜（荼）等，至今都是人们饭桌上的美味。但当野菜从胃转移到心上，并在那里扎下感谢的根，片片的菜香就化做至精至诚的诗句，加重了历史文化的份量。

宋朝大诗人苏东坡在他的《惠崇春江晚景》中写道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。诗人以桃花绽放，春江水暖，鸭子戏水，野菜满地长的生动诗句，表现了阳春三月春回大地，万物复苏的自然景象，也向人们描绘出一幅充满生机的踏青采择野菜图。

千百年来野菜伴随着我们自生自灭，在个个平常的日子里，它属野花闲草，是生活的点缀品，民谣也说：“三月三，地菜赛灵丹”。这些诗句记载了春天的欢愉，但在我们生活遭遇困厄时，用它果腹充饥时，其中的滋味就变得苦涩，野菜变成了穷苦人生存的稻草，期盼的救星。

姹崇嫣红的芳菲桃李，千妖百媚的芍药牡丹，在物质极缺时也变的毫无价值，黯然失色。因此，关于野菜历代文人都留有赞美的诗句，诗赋民谚也为数可观了，例如宋代姜夔在《扬州慢》中描绘“过春风十里，尽荠麦青青”，东坡先生在品味野菜时时竟也发出感慨。

“时绕麦田求野菜，强为僧舍煮山羹”。民谚“三月的茵陈，四月的蒿，五月六月当柴烧”鲜明的点出了野菜的时今性。

初春的野韭菜也脆嫩爽口，野味十足，非家种大棚可以比拟的，是人们尝春调剂的上品，唐诗人杜甫就曾留下：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”的佳句，民语也说“三月新韭胜似肉”。人们喜爱野菜不驻是它们可以过口腹之欲，更重要的是许多野菜本身就是药材，可以达到“药食同源”的治疗保健作用，因此有俗语说：“野菜香，回归自然保安康”。

懂得此理的当首推南宋诗人陆游，它在《杂感》一诗中这样认为“晨烹山蔬美，午漱石泉洁，岂役七心躯，事此肤寸吾”。在《食荠十韵》中则更是品出其中真味。

“唯荠天所赐，青青被陵冈，珍美屏盐酪，耿介凌霜”。是呀，在平淡中寻找真味，体会人与自然的融合，在诗歌中绽放生命的光华，这岂是我们现代人可以体味到的……。

当我们手捧诗卷，吟诵“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧”，时，心底升起的该是怎样的惆怅与遗憾。 信手拈来，汉赋唐诗宋词元曲，发现在文化的长沙里竟随处可见它们的踪迹。

带着不同的人生感悟唱出了千姿百态。 唐代陆龟蒙就赞曰：“野园烟里自幽寻，嫩甲香蕤引渐？。

……欲助春盘还爱否，不妨潇洒似家林”。皮日休《鲁望以躬耕野蔬兼示邪念什用以酬谢》：“深挑乍见牛唇液，细掐徐闻鼠耳看，紫甲采从泉脉畔，翠牙插自石根傍”。

宋代苏东坡写道：“蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨，烂蒸香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。”读到此处，禁不住掩卷长叹，千百年来，野菜生长在田间陇畔，沟渠路边，无须人类为它施肥培土，任其自生自灭，也许在达官显贵眼中尚属野性未驯，低微卑贱之物，在他们“高贵”的鄙夷。
5.关于蔬菜的诗词
韭菜：

杜甫《赠卫八处士》

夜雨剪春韭，新炊间黄粱

高启《韭》

芽抽冒余湿，掩冉烟中缕。

几夜故人来，寻畦剪春雨

荠菜：

辛弃疾《鹧鸪天》

城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花

杏：

苏东坡《蝶恋花》

花褪残红青杏小，燕子飞时，绿水人家绕

荔枝：补充楼上

杜牧《过华清宫绝句》

长安回望绣成堆，

山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑，

无人知是荔枝来

葡萄：

元·郑允端《葡萄》

满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒。若使文园知此味，露华应不乞金盘。

清·吴伟业《葡萄》

百斛明珠富，清阴翠幕张。晓悬愁欲坠，露摘爱先尝。色映金盘果，香流玉碗浆。不劳葱岭使，常得进君王。

清·陈维崧。《青玉案·夏日怀燕市葡萄》

风窗冰碗谁消暑？记百颗，堆盘处。掬罢盈盈娇欲语。轻明晶透，芳鲜圆绽，小摘西山雨。

清，萧雄《葡萄》：

苍藤蔓，架覆前檐，满缀明珠络索园。赛过荔枝三百颗，大宛风味汉家烟。

石榴

《石榴歌》

蝉噪秋枝槐叶黄，石榴香老愁寒霜。

流霞包染紫鹦粟， 黄蜡纸裹红瓠房。

玉刻冰壶含露湿，斓斑似带湘娥泣。

萧娘初嫁嗜甘酸，嚼破水精千万粒。
6.关于菜花的诗句
抽刀断水水更流，举杯消愁愁愁（李白）

君不见黄河之水天上来，奔流到海不复还 （唐·李白）

飞流直下三千尺，疑是银河落九天 （唐·李白）

南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天 （唐·李白）

湖清霜镜晓，涛白雪山来 （唐·李白）

楚水清若空，遥将碧海通 （唐·李白）

春来遍是桃花水，不辨仙源何处寻 （唐·白居易）

水心如镜面，千里无纤毫 （唐·白居易）

流水如有意，暮禽相与还 （唐·王维）

天壤之间，水居其多 （宋·苏轼）

北望燕云不尽头，大江东去水悠悠 （宋·汪元量）

江带峨眉雪，川横三峡流 （唐·李白）

初惊银河落，半洒云天里 （唐·李白）

波涛万里堆琉璃 （唐·杜甫）

水真绿净不可睡，鱼若空行无所依 （宋·楼钥）

青山不老，绿水长存 （明·罗贯中）

水万物之本源也 （春秋齐国·管仲）

源清则流清，源浊则流浊 （战国赵国·荀子）

源清流洁，本盛木荣 （汉·班固）

清泉自爱江湖去，流出红墙便不还 （清·查慎行）
7.关于菜花的诗句有哪
1、飞入菜花无处寻宋杨万里 《宿新市徐公店》

2、桃花净尽菜花开唐刘禹锡 《元和十年自郎州召至京师戏赠》

3、桃花净尽菜花开唐刘禹锡 《再游玄都观》

4、麦花雪白菜花稀宋范成大 《四时田园杂兴》

5、春在溪头荠菜花宋辛弃疾 《鹧鸪天 代人赋》

6、春日平原荠菜花宋辛弃疾 《鹧鸪天 游鹅湖醉书酒家壁》

7、春日平原荠菜花宋辛弃疾 《鹧鸪天·春日平原荠菜花》

8、任菜花葵麦宋刘过 《水龙吟 寄陆放翁》

关于荠菜花的诗句 1.关于菜花的诗句有哪
1、飞入菜花无处寻宋杨万里 《宿新市徐公店》

2、桃花净尽菜花开唐刘禹锡 《元和十年自郎州召至京师戏赠》

3、桃花净尽菜花开唐刘禹锡 《再游玄都观》

4、麦花雪白菜花稀宋范成大 《四时田园杂兴》

5、春在溪头荠菜花宋辛弃疾 《鹧鸪天 代人赋》

6、春日平原荠菜花宋辛弃疾 《鹧鸪天 游鹅湖醉书酒家壁》

7、春日平原荠菜花宋辛弃疾 《鹧鸪天·春日平原荠菜花》

8、任菜花葵麦宋刘过 《水龙吟 寄陆放翁》
2.描写莱花的古诗
不知道什么是莱花，你说的是菜花吗？关于菜花的倒有一些：

再游玄都观

刘禹锡

百亩庭中半是苔，

桃花净尽菜花开。

种桃道士归何处，

前度刘郎今又来

宿新市徐公店

杨万里

篱落疏疏一径深，

树头花落未成阴。

儿童急走追黄蝶，

飞入菜花无处寻

鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽

辛弃疾

陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。平岗细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。

山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
3.关于菜花的诗句
抽刀断水水更流，举杯消愁愁愁（李白）

君不见黄河之水天上来，奔流到海不复还 （唐·李白）

飞流直下三千尺，疑是银河落九天 （唐·李白）

南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天 （唐·李白）

湖清霜镜晓，涛白雪山来 （唐·李白）

楚水清若空，遥将碧海通 （唐·李白）

春来遍是桃花水，不辨仙源何处寻 （唐·白居易）

水心如镜面，千里无纤毫 （唐·白居易）

流水如有意，暮禽相与还 （唐·王维）

天壤之间，水居其多 （宋·苏轼）

北望燕云不尽头，大江东去水悠悠 （宋·汪元量）

江带峨眉雪，川横三峡流 （唐·李白）

初惊银河落，半洒云天里 （唐·李白）

波涛万里堆琉璃 （唐·杜甫）

水真绿净不可睡，鱼若空行无所依 （宋·楼钥）

青山不老，绿水长存 （明·罗贯中）

水万物之本源也 （春秋齐国·管仲）

源清则流清，源浊则流浊 （战国赵国·荀子）

源清流洁，本盛木荣 （汉·班固）

清泉自爱江湖去，流出红墙便不还 （清·查慎行）
4.城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花的解释
只有长满了溪边的荞菜花才能算得上是真正的春天。 [4]

“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”两句是全词的画龙点睛，它又象是在写景，又象是在发议论。这两句决定了全词的情调。如果单从头三句及“青旗沽酒”句看，这首词的情调是很愉快的。但词人是一位忠义之士，处在南宋偏安杭州，北方金兵掳去了宋徽宗、宋钦宗二帝，还在节节进逼的情势之下，他想图恢复，而南宋朝中大半是些昏愦无能，苟且偷安者，叫他一筹莫展，心里十分痛恨。就是这种心情成了他的许多词的基本情调。这首词实际上是愁苦之音。“斜日寒林点暮鸦”句已透露了一点消息，到了“桃李愁风雨”句便把大好锦绣河山竟然如此残缺不全的感慨完全表现出来了。从前诗人词人每逢有难言之隐，总是假托自然界事物，把它象征地说出来。辛词凡是说到风雨打落春花的地方，大都是暗射南宋被金兵进逼的局面。这里的“城中桃李愁风雨”也是慨叹南宋受金兵的欺侮。

鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽_

作者：辛弃疾

陌上柔条初破芽。东邻蚕种已生些。平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。

山远近，路横斜。青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
5.关于菜花的诗句
1. 儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。——杨万里《宿新市徐公店》

释义：小孩子飞快地奔跑着追赶黄色的蝴蝶，可是蝴蝶突然飞入菜花丛中，再也找不到了。

2. 梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。——范成大《四时田园杂兴·其二》

释义：一树树梅子变得金黄，杏子也越长越大了；荞麦花一片雪白，油菜花倒显得稀稀落落。

3. 百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。——刘禹锡《再游玄都观》

释义：玄都观偌大庭院中有一半长满了青苔，原盛开的桃花已经荡然无存，只有菜花在开放。

4. 沃田桑景晚，平野菜花春。——温庭筠《宿沣曲僧舍》

释义：血色落日渲染的桑树，宛若梦幻一般。广袤无垠的旷野上，层层叠叠的油菜花随风轻舞，宛若跌宕起伏的金色花海。

5. 城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。——辛弃疾《鹧鸪天 代人赋》

释义：城中桃李色艳香浓，但愁风畏雨，转眼却逝。溪头荠菜朴实无华，但不畏风雨，顽强茁壮。

6. 何须银烛红妆，菜花总是曾留处。——刘辰翁《水龙吟·何须银烛红妆》

释义：何必要点蜡烛化妆，菜花总是在曾经留过的地方出现。

7. 雪挑霜煮春无尽，不似吾园荠菜花。——方回《荠菜花》

释义：雪花挑选霜一起把春意奥尽，不像我们园里的荠菜花。

8. 满园菜花开向夏，一双蝴蝶飞上天。——朱翌《南屏》

释义：夏天来了，满园的菜花都开了，一双蝴蝶飞上了天。

9. 清明过了桃花尽，颇觉春容属菜花。——王之道《春日书事呈历阳县苏仁仲八首》

释义：清明节过了以后桃花就凋谢了，突然觉得春天的容颜应该属于菜花。

10. 杨花如雪菜花黄，路出初郊正日长。——王之道《和彦逢弟春日即事》

释义：杨花像雪一样白净，菜花黄黄的，路刚刚到了郊外才看到影子十分的长。

菜谱诗句整首

1. 关于菜谱的诗句
关于菜谱的诗句 1.关于美食的诗句
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。

富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月，中有酥和饴""时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。=================================================================2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”

并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

=======================================================================3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞？不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》。
2.描写美食的诗句
1、《江上渔者》 宋代：范仲淹 江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。 译文：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。

看看那些可怜的打鱼人吧，正驾着小船在大风大浪里上下颠簸，飘摇不定。2、《渔歌子》 唐代：张志和 西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。 译文：西塞山前白鹭在自由地翱翔，江水中，肥美的鳜鱼欢快地游着，漂浮在水中的桃花是那样的鲜艳而饱满。

渔翁头戴青色的箬笠，身披绿色的蓑衣，冒着斜风细雨。 3、《游山西村》 宋代：陆游 莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路，柳暗花明又一村。 箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。

从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。 译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。

山峦重叠水流曲折正担心无路可走，柳绿花艳忽然眼前又出现一个山村。 吹着箫打起鼓春社的日子已经接近，村民们衣冠简朴古代风气仍然保存。

今后如果还能乘大好月色出外闲游，我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。 4、《上元竹枝词》 清代：符曾 桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。

见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。 译文：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米，听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。

5、《过故人庄》 唐代：孟浩然 故人具鸡黍，邀我至田家。 绿树村边合，青山郭外斜。

开轩面场圃，把酒话桑麻。 待到重阳日，还来就菊花。

译文：老朋友预备丰盛的饭菜，要请我到他好客的农家。翠绿的树林围绕着村落，苍青的山峦在城外横卧。

推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。等到九九重阳节到来时，再请君来这里观赏菊花。
3.关于美食的诗句有哪些
1，《食荔枝》 宋代 苏轼

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

译文：罗浮山下四季都是春天，枇杷和黄梅天天都有新鲜的。如果每天吃上三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。

2，《游山西村》 宋代 陆游

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收的年景里待客菜肴，鸡肉鱼肉丰盛美味。

3，《陪郑广文游何将军山林》唐代 杜甫

鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。翻疑柁楼底，晚饭越中行。

译文：把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍，用碧水涧傍的香芹熬成香羹。这分明是在越中吃晚饭啊，哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢？

4，《江上渔者》宋代 范仲淹

江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。

译文：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧，正驾着小船在大风大浪里上下颠簸，飘摇不定

5，《寄胡饼与杨万州》唐代 白居易

胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。

译文：这里的胡麻饼的模样学着京城的样子制作的，新出炉的面饼酥脆，香气四溢。
4.关于美食的古诗
友朋设宴庆云楼，

美食十二配郎酒。

觚觥交错杯杯尽，

门前石狮口水流.

苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：

纤手搓来玉色匀，

碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，

压扁佳人缠臂金。

关于“鱼”

鱼

鱼味道鲜美，营养丰富，从古至今都深得人们的喜爱。

范饶州坐中客语食河豚鱼

宋朝 梅尧臣

春洲生荻芽，春岸飞扬花。

河豚当是时，贵不数鱼虾。

其状已可怪，其毒亦莫加。

忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。

疱煎苟失所，入喉为镆铘。

若此丧躯体，何须资齿牙？

持问南方人，党护复矜夸。

皆言美无度，谁谓死如麻！

我语不能屈，自思空咄嗟。

退之来潮阳，始惮飧笼蛇。

子厚居柳州，而甘食虾蟆。

二物虽可憎，性命无舛差。

斯味曾不比，中藏祸无涯。

甚美恶亦称，此言诚可嘉。

江上渔者

宋朝 范仲淹

江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。

江岸上人来人往，熙熙攘攘，十分热闹。他们在干什么？鲈鱼体扁狭，头大鳞细，味道鲜美。人们拥到江上，是为了先得为快，早点品尝鲈鱼的鲜美。

淮上渔者

郑谷

白头波上白头翁

家逐船移浦浦风。

一尺鲈鱼新钓得，

儿孙吹火荻花中。

渔歌子

张志和

西塞山前白鹭飞，

桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠，绿蓑衣，

斜风细雨不须归。

苏东坡：《于潜僧绿筠轩》

可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。
5.谁有关于美食的诗
《诗经·小雅·鱼丽》

鱼丽于罶，鲿鲨。君子有酒，旨且多。

鱼丽于罶，鲂鳢。君子有酒，多且旨。

鱼丽于罶，鰋鲤。君子有酒，旨且有。

物其多矣，维其嘉矣！

物其旨矣，维其偕矣！

物其有矣，维其时矣！

《咏酒》

江南酒，何处味偏浓。醉卧春风深巷里，晓寻香旆小桥东。竹叶满金钟。檀板醉，人面粉生红。青杏黄梅朱阁上，鲥鱼苦笋玉盘中。酩酊任愁攻。

芽姜紫醋灸银鱼，雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。

江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初；分付厨人休斫尽，清光留此照摊书。

霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

饭罢戏作（陆游）

南市沽浊醪，浮螘甘不坏。东门买彘骨，醯酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。轮囷犀浦芋，磊落新都菜。欲赓老饕赋，畏破头陀戒。况予齿日疏，大脔敢屡嘬。杜老死牛炙，千古惩祸败。闭门饵朝霞，无病亦无债。

薏米

初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

馓子

纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

惠州一绝

罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
6.关于菜肴的诗句
美食的诗词：

山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

结庐在人境，而无车马喧。

问君何能尔，心远地自偏。

采菊东篱下，悠然见南山。

山气日夕佳，飞鸟相与还。

此中有真意，欲辨已忘言。

【竹笋焖猪肉】

无竹令人俗，无肉使人瘦。

不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

【环饼】

纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

【八宝粥】

世人个个学长年，不悟长年在目前。

我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。

【八珍】

紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；

犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；

黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。

【竹笋红鱼】

青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。
7.关于美食的古诗句
一、唐代李白《南陵别儿童入京》：呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。

翻译：喊着童仆给我炖黄鸡斟上白酒，孩子们嬉笑吵闹牵扯我的布衣。

二、唐代张籍《成都曲》：锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。

翻译：江西面烟波浩瀚水碧绿，雨后山坡上荔枝已经成熟。

三、宋代李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》：两岸荔枝红，万家烟雨中。

翻译：两岸的荔枝，娇红欲滴；蒙蒙的细雨，笼罩万家。

四、清代符曾《上元竹枝词》：见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

翻译：听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。

五、宋代范仲淹《江上渔者》：江上往来人，但爱鲈鱼美。

翻译：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。