吃土豆为什么可以减肥
吃土豆为什么可以减肥?土豆大家应该都很熟悉,是我们餐桌上经常出现的食物,可以蒸着吃,可以炒菜吃,还可以炸薯条。但最近听朋友说,吃土豆可以减肥,是什么原因呢?现在分享吃土豆为什么可以减肥。
吃土豆为什么可以减肥1一、土豆可以减肥的原因
不少的人表示自己经常吃土豆,但吃着吃着体重就飙升哦,这可能是土豆的淀粉含量过高而造成的肥胖。那真的是这样吗?其实不少的,要知道土豆虽然说含有的淀粉比较高,但其含有大量的水分哦,再加伤脂肪量低营养充足,不仅仅不会导致肥胖的出现而且还具有减肥的效果哦。
二、土豆还有这些功效
1、养胃
常吃土豆对于肠胃有好处哦,据悉土豆中含有纤维素还有维生素,这些都可以帮助将肠胃内的各种毒素以及多余的饮食统统排出,让肠胃更加的'舒服一些。
2、美容
土豆内外通用都可以帮助改善肌肤问题哦,据悉土豆中有不少的B族维生素还有纤维素。这两种物质都可以帮助改善皮肤哦,淡化斑点。你可以选择直接将土豆切片了涂抹,或者是做成土豆汁来涂抹哦。
3、饱腹感强
其实土豆的营养都是很容易被吸收哦,尤其是减肥的朋友非常适合土豆。因为土豆不仅仅营养吸收快而且还有导致饱腹感增加,让你减少热量的吸收,很多减肥的朋友都会将土豆当做主食来食用哦。
吃土豆为什么可以减肥2一、吃土豆真的能减肥吗?
土豆是一种减肥食物。土豆不仅是低热量食物,且脂肪含量极低,是所有充饥食物中含量最少的,这对控制日常饮食中脂肪总量的摄入非常有益。而且,土豆的含水量很高,每百克高达78。6克,配合膳食纤维,食后令人产生饱腹感,可以避免摄入过量,这是控制体重的关键要素。另外,土豆所含淀粉多为抗性淀粉,能降血脂,缓解便秘情况。
二、 吃土豆减肥的注意事项有哪些?
1、土豆当菜吃不能减肥:
中国的饮食中,习惯把土豆当成一种蔬菜摆上桌面。土豆的吸油能力很强,如果把土豆当成蔬菜来煎炒,无形中增加了土豆的能量。并且土豆本身中所含的能量、淀粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆当菜,能量就会比吃其它叶菜、瓜茄类蔬菜要多,不利于控制体重。
2、长期吃土豆不能减肥:
土豆的营养特点更接近于我们所吃的主食中的粮食,100克土豆所含的能量大约相当于25克粮食,如果用它来代替部分主食就不容易引起肥胖。但是,长期以土豆作为主要食物的做法并不十分可取。这样会食物太单调,难以获得身体所需的全部营养。另外在减肥过程中,要多喝水,加速新陈代谢,尽快排出身体毒素,才能美美的瘦下去。
3、吃土豆不宜过量:
土豆是薯类家族的重要成员。薯类薯类是健康饮食的重要部分,适当增加薯类的摄入对人体健康有益。但是不宜吃太多,每周吃5次左右,每次摄入50到100克。薯类最好采用蒸、煮、烤的方式,可以保留较多营养。
别看土豆土里土气不起眼,营养学家却这样劝告减肥者:吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物望尘莫及的,每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。
在人们的印象里,黄豆含有优质蛋白是首屈一指的。其实,土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能,都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其它营养素,如碳水化合物、VB 、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有,且比米面的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与土豆相比,多数营养素也相形见绌:土豆含的蛋白质和维生素B1是苹果的10倍;维生素C是苹果的3.5倍;维生素B2是苹果的3倍;磷是苹果的2倍;糖和钙与苹果相当;只有胡萝卜素比苹果少一点。按营养学观点,一斤土豆的营养价值大约相当于3斤苹果。土豆所含的各种维生素及矿物质,尤其是钾及磷,对于体内的电解质平衡及骨骼健康甚为重要;一个普通大小的土豆含热量约120-150卡路里,相等于一碗白饭,所以若是适量的选用,并不会如传说的致肥。
美国营养专家断言:“每餐只要吃全脂奶和土豆,便可得到人体需要的全部营养素。”减肥者还有理由怕吃土豆会营养不良吗?土豆已是世界性的减肥食品。法国营养学家弗朗西马尔罗通过长达15年的研究率先发现,土豆是一种价廉的减肥“良药”。1988年,法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅,目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来,意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。
中餐用土豆作主食的还不多,多数人是当菜吃。为了减肥,就应以土豆当饭,如煮土豆、土豆条或煎土豆饼,每日一餐,坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。牛肉配土豆,牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。吃土豆容易致胖是不少人所持的观念,所以怕肥的人不敢吃,常在“吃”与“不吃”之间争持,对薯条、薯蓉、薯饼、薯片等副产品更不知如何是好,既好又怕。其实土豆的营养价值比较高,它含丰富的淀粉质,脂肪量很低,不少西方的饮食还用此代替谷物类来提供淀粉质,不过这根类植物跟五谷类实有分别,不应长期作此代替;
所以把持着均衡为宗旨,明智地选用食物,则饮食的乐趣常在。
通常情况下,减肥是可以适量吃土豆的。
土豆属于淀粉类食物,进食后会转化成碳水化合物,但合理适量的食用含碳水化合物的食物一般不会导致身体肥胖,所以减肥期间可以适量吃土豆。而且食用土豆可以增加饱腹感,减少其他主食的摄入,从而达到减肥的目的。同时土豆含有丰富的膳食纤维和维生素C,可以促进肠胃蠕动,加速新陈代谢,排出体内长期堆积的毒素和代谢废物,从而促进脂肪的分解,达到减肥的效果。
但在食用土豆时要注意烹饪手法,土豆本身密度较为疏松,油炸或炖的话容易吸入油过多,从而变成了高热量的食物,对减肥不利,最好是清蒸、清炒或做成土豆泥来食用。还要注意减肥期间不能过量的吃土豆,过量食用容易造成糖代谢缓慢,不利于脂肪的分解,导致脂肪堆积,引起肥胖。
吃土豆可以减肥,关键在于怎么吃。土豆中含有糖、蛋白质还有纤维素。其中的大量纤维素,具有润肠的功能,使身体胃肠蠕动加快,使油脂、废物、毒素排出体外的速度更快一些,这样比减肥茶效果都好。可是土豆中也有热量,所以在应用土豆减肥的过程中应该注意方式。具体来说就是,用土豆来顶替主食,这是土豆减肥的精髓所在。土豆可以替代米饭中的热量,如果不吃米饭,而吃土豆,减肥效果会更好一些。
1 土豆是粗粮吗
土豆属于粗粮。
土豆是茄科属一年生草本植物,主要的食用部位是其块茎,又被称作洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋等,味甘性平,含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、淀粉以及多种矿物质成分,是粗粮中的一种。
生活中粗粮主要包括谷物类;如玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。豆类;如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类;如红薯、山药、土豆等,因此土豆属于粗粮。
2 土豆全是淀粉为啥能减肥主要有以下原因。
一般来说淀粉在人体中可以被转化为葡萄糖,从而可能会导致人体发胖,但其实这需要食用达到一定量时才会转化为葡萄糖,量少是情况下是不会的。
其次土豆的热量以及脂肪含量并不高,适量食用不需要担心发胖的可能,另外土豆中含有大量的维生素、纤维素,其中纤维素可以帮助促进人体肠胃蠕动,加速人体对于食物的吸收以及代谢,有利于人体毒素以及废物的排出,从而有利于人体减肥,所以这就是为什么土豆淀粉高,但对减肥具有促进作用的原因。
3 土豆减肥一天吃多少合适建议一天吃150-200克左右即可。
对于减肥中的人群来说,生活中要控制自身对于食物的热量以及脂肪的摄取,而土豆淀粉含量比较高,食用过量在人体中不利于消化,同时还可能会导致人体出现发胖的症状,所以一般建议减肥中的人群,一天吃150-200克左右的土豆就可以了。
4 土豆的好处是什么补脾益胃从中医角度上说,土豆性平、味甘,入脾经、胃经,营养成分比较多元化,适量食用对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、恶心呕吐、腹痛、腹胀具有一定缓解作用,所以土豆具有一定补脾益胃的好处。
润肠通便土豆中含有大量的维生素、纤维素、胡萝卜素以及多种矿物质成分,其中纤维素可以帮助促进人体肠胃蠕动,有利于人体体内毒素的排出,具有一定润肠通便的作用。
抗衰老土豆含有丰富的维生素以及大量的优质纤维素,能够满足人每日的的能量需求,其次还可以帮助清除人体体内的自由基,具有一定延缓衰老的作用。
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