安胃汤的功效与作用

安胃汤的功效与作用

安胃汤是一种应用非常广泛的中药方剂，在治愈疾病的同时调理身体的机能，受到很多人的喜爱，但是它在服用时也是有一些注意事项的，接下来就一起来看一下。

【处方】黄连（拣尽，去须）五味子（去子）乌梅（去核）生甘草各1.5克 熟甘草0.9克 升麻梢0.6克

【功能主治】汗出过多，致半身不遂，偏风痿痹。

【用法用量】上药哎咀，分作二服。每服用水300毫升，煎至150毫升，去滓，空腹时温服。

【注意】服药期间，忌食酒、湿面、蒜、葱、椒、薤、姜，调味香料之类。

【摘录】《脾胃论》卷下

【处方】川椒5分（炒去汗），安吉乌梅1钱（去核），川黄连2钱，人参3钱，枳实1钱5分，生淡干姜1钱5分。

【制法】上为末。

【功能主治】肝气犯胃，饥不欲食。

【用法用量】每服3钱，水1钟，煎8分，温服。

【各家论述】川椒之辛，佐乌梅之酸行阴以泻肝，枳实、干姜助人参行阳道以益气，黄连于脾胃中泻心火之亢，清脾胃生化之源。统论全方，辛酸同用，以化肝气，酸甘相辅，以和胃气，肝化胃和，自能进谷。

【摘录】《古方选注》卷中

【处方】苏木（酒洗）2钱，红花1钱，丁香5分，延胡索1钱2分，川郁金（酒洗）8分，桂心5分，沉香5分，大黄（酒制）2钱。

【功能主治】产后败血上冲入胃而发哕，或一刻2-3声，或连发不已。

【用法用量】外用韭菜生捣炒热，按胸下；或炒食盐升许塌之。

【各家论述】是方苏木、红花以行瘀血；丁香、桂心、广皮之辛热，佐使速行；大黄荡涤猛迅，制以酒则上行入胃；沉香之苦温，佐使速降。延胡、郁金逐上焦恶血，瘀祛则胃安。

【摘录】《陈素庵妇科补解》卷五

【别名】安胃饮

【处方】当归、白芍药（煨）、陈皮、香附（炒）、白术、半夏（姜汤泡，香油炒）、茯苓、藿香、神曲、砂仁各等分，甘草减半。

【功能主治】妊娠恶阻。

【用法用量】安胃饮（《简明医彀》卷七）。

【摘录】《宋氏女科》

【处方】人参5分，白术3分，茯苓8分（去皮），山药8分（炒），当归8分，陈皮8分，半夏8分（姜汁炒），莲肉8分，甘草3分。

【制法】上锉1剂。

【功能主治】翻胃。

【用法用量】加生姜3片，大枣1枚，乌梅1个，水煎温服。

【摘录】《回春》卷三

【处方】五味子、生甘草、炙甘草、乌梅、黑枣。

【功能主治】胃热，食后复助其火，汗出如雨。

【用法用量】水煎服。

【摘录】《便览》卷三

【处方】良姜1两半，木香1两半，草果1两半，陈皮1两半，人参1两半，茯苓1两半，白术1两半，胡椒1两半，丁香1两半，甘草（炙）1两半。

【功能主治】脾败，胃气先逆，饮食过伤，忧思蓄怒，宿食痼病，积聚冷痰，动扰脾土，不能消磨谷食，致成食罢即吐，或朝食暮吐，暮食朝吐，所吐酸水臭秽，或止黄水。

【用法用量】每服5钱，水1钟半，入盐少许，煎7分，食远温服。

【摘录】《医学启蒙》卷四

【处方】人参、白术、川芎、白芷、当归、茯苓，陈米1撮。

【功能主治】产后湿多，泄泻如豆汁。

【摘录】《女科万金方》

从上面的介绍中我们可以看出安胃汤为传统中药方剂。应用历史悠久，影响和普及范围甚广。足可见它的药用价值和正确性。

冬天喝什么汤暖胃又养生？

在南方寒冷的冬天，喝碗热汤，不仅暖身还养生。俗话说，“冬季一碗汤，医生不用帮”。

冬季喝汤正当时，冬天是一年四季中养生的最好时节。此时多喝汤进补，除了暖胃暖身，还能提高人体免疫力，预防感冒。并且喝汤可以给肠胃加点“润滑剂”，更易于消化、吸收。

驱寒暖身：生姜＋阿胶

适应人群：冬季手脚冰凉、体寒者

推荐食谱：生姜阿胶汤

材料：生姜3片，阿胶6克，当归3克，桂圆2颗，红枣4粒，鸡蛋1个，枸杞、红糖适量

做法：在锅中加入适量清水，放入阿胶块加热搅拌。加入姜片、当归、桂圆肉、去核的红枣，继续煮10分钟。再加入鸡蛋，煮5分钟后，加入枸杞和红糖，即可出锅。

强身健体：当归＋羊肉

适应人群：抵抗力差、气血亏虚的人群

推荐食谱：当归羊肉暖身汤

材料：羊肉250g，生黄芪30g，当归6g，生姜、红枣、葱、料酒、盐适量

做法：将羊肉洗净切块，生姜切片，在沸水中加入姜片，再倒入羊肉焯去羊膻味。将羊肉、姜片、生黄芪、当归、红枣一同放入汤锅，并加入适量清水，先用大火煮沸后转小火慢煲45分钟左右，出锅前加入适量盐、料酒、葱花调味。

健脾养胃：莲子＋猪肚

适应人群：脾胃虚弱、容易上火者

推荐食谱：砂仁莲子猪肚汤

材料：猪肚1个，阳春砂仁3克，莲子20克，茯苓10克，生姜3片，枸杞适量

做法：将茯苓浸泡30分钟。砂仁碾碎后，装入干净的纱布袋内。猪肚处理干净，下锅焯水，并切成条状。在锅中放入猪肚、莲子、砂仁、姜片、茯苓，开大火煮沸后，转小火慢炖2个小时左右，出锅前加入枸杞和食盐调味。

驱寒暖胃的汤

驱寒暖胃的汤

驱寒暖胃的汤，每一个人都是希望自己在冬天的时候喝一口热汤，这是很棒的，冬季天气寒冷，受到寒气侵袭，胃病高发，胃是我们身体器官里面比较重要的一个部位。以下看看驱寒暖胃的汤及相关资料。

驱寒暖胃的汤1 1、理中汤：功效为温中散寒，以及补气健脾。理中汤是温补中焦的基本方，后世较多治疗中焦虚寒证的方子都以此方为基础，比如腹痛怕冷，肚脐眼周围冷痛。

热敷后可以缓解，受凉风或是吃生冷食物后疼痛加重，以及虚寒性慢性腹泻、肠易激综合征都可以服用本方。加入附子后为附子理中汤，功效为温阳驱寒、益气健脾，主治脾胃虚寒证；

2、桂枝人参汤：功效为温里解表、益气健脾，这是《伤寒论》里的经典名方，主要是治疗外感疾病之后，服用太多寒凉药物导致的腹泻不止，又有外感症状的情况；

3、小建中汤：功效为温中补虚、和里缓急，主要是针对慢性的虚寒性腹痛，时痛时止、时轻时重，热敷后可缓解喜温、喜按的情况；

4、吴茱萸汤：功效为温中补虚及降逆止呕，主治虚寒呕吐证，主要可治疗胃寒导致的呕吐、胃脘痛，及吃完就吐的情况；

5、四逆汤：功效为回阳救逆，主治少阴病。此方剂可能现在用的比较少，主要是针对少阴病导致的四肢冰冷、呕吐或腹泻不止，同时伴有腹痛，实际上是一种危急重症；

6、四逆加人参汤：功效为回阳益气，主治阴寒内盛四肢厥逆证。此方是在四逆汤基础上加了一味人参，主治症状跟四逆汤相似，阴寒内盛导致的四肢冰凉，也是针对一种危急重症的情况；

7、参附汤：组成药物为人参及附子，功效为益气回阳，主治阳气暴脱导致的手脚冰凉，以及头晕气短等情况；

8、当归四逆汤：功效为温经散寒，以及养血通脉。主治血虚寒厥证，也就是血虚证导致的手脚冰凉及口不渴，伴有腰痛、腿痛、脚痛等症状；

9、阳和汤：功效为温阳补血、散寒通滞，主治阴疽。此方是中医外科常用的方子，主治病症相当于骨结核、慢性淋巴结炎、脉管炎，以及类风湿关节炎等。

驱寒暖胃的汤2 1、肉桂砂仁炖牛腩

做法：鲜牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片。将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块，焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内，加适量凉开水，隔水炖2小时，调味后食用。

功效：温中散寒，行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。

2、陈皮灵芝排骨汤

做法：陈皮10克，灵芝100克，排骨250克。先将灵芝浸泡1小时，切成小块，将排骨洗净，出水，与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时，加少许盐。

功效：陈皮性微温，具有行气、消滞和止痛的.作用，灵芝除能增强免疫力，还具有安神的功能，对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效。

3、胡椒猪肚汤

做法：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。

功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用，冬季养生食用最合宜。

4、茴香狗肉汤

做法：大茴香10克，桂皮5克，陈皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，酱油适量，大蒜头4枚。将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜头去皮。

狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉。每天1料，分2次食完，连服5天为1疗程。

功效：温中助阳、养胃暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。

5、党参黄芪羊肉汤

做法：羊肉300克，食盐3克，黄芪、党参、当归、生姜片各25克。羊肉洗净，切小块，黄芪、党参、当归包在纱布里，用线捆扎好，和羊肉共放在沙锅里，加水2000克，以小火煨煮至羊肉将烂时，放入生姜片、食盐，待羊肉熟烂即可。

功效：此汤补气养血，行气通经，益脾散寒。

6、胡椒羊肉汤

做法：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加适量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用。

功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。

胃寒喝什么汤？以上养生汤要多喝！在日常饮食中，胃寒的人可多吃生姜、红糖、胡椒、山药、板栗、党参、羊肉等温补脾胃之品。

驱寒暖胃的汤3 一、白胡椒猪肚汤

材料：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

做法

1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净（可加盐、醋并用开水烫洗。

2、把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。

3、汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。

功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。

二、牛肉汤

材料：黄牛肉1斤，清水5碗，调味料适量。

做法

黄牛肉放入瓦煲内，倒5碗清水，炖上8~12个小时，这时牛肉已经基本炖烂，放入盐调味即可。牛肉可以不吃，单喝汤便可以。

功效：牛肉中含有丰富的维生素B6和水溶性营养物，经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中，它们能参与胃酸的生成。每天喝一小碗炖好的汤，比吃牛肉更能养胃。加一两个番茄还能防感冒。

三、羊肉暖胃汤

材料：鲜羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食盐、味精少许。

做法

1、将新鲜的羊肉切成大块，然后放在开水里烫一下捞出。

2、把羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放到砂锅里面，加入适量的清水2000毫升。

3、用小火慢炖3小时后，再加入食盐、味精调味就可以了。

功效：有温中暖胃、散寒止痛之功效。适用于胃寒不适、口淡作呕或过食寒凉食物所致胃肠隐痛、腹胀便溏、胃肠痉挛、胃气上逆或胃、十二指肠溃疡属于胃寒型者。

四、二姜猪肚汤

材料：猪肚1个，干姜10克、良姜10克、草果3克，盐、油、葱姜适量。

做法

1、猪肚醋泡去腥洗净切丝。

2、猪肚、干姜、良姜、草果四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用。

功效：治疗胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力等症状的患者。

五、萝卜羊肉汤

材料：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

做法

1、把羊肉洗干净，切成粗丝，白萝卜洗干净切成丝备用。

2、坐锅点火倒入底油，待油七成热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

功效：此汤补中益气，温胃散寒。

十大最养胃的汤

下面给大家介绍几种养胃汤，请大家尝试一下，希望这些都能帮助到大家！

一、节瓜鸡脚汤

材料：眉豆100克，节瓜600克，陈皮1块，鸡脚10只。

做法：

1-1、眉豆浸透，洗净；节瓜去皮，洗净，切大块；陈皮浸透洗净；鸡脚斩去爪尖，洗净。

1-2、锅内加入适量清水烧开 ，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水。

1-3、瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，改用中火继续煲2.5小时，以精盐调味，即可以佐膳饮用。

功效：清热消暑，健脾开胃。

二、四红汤

材料：红豆200克，红枣10枚，红衣花生150克，适量红糖。

做法：入锅加水，大火煮开后，转小火炖煮2小时。

功效：补血养颜，健脾益胃，对于女性来说是非常好的美容食谱。

三、莲藕红豆章鱼煲猪脚汤

材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

做法：各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡；红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

功效：莲藕能健脾、开胃、养血；红豆亦为旺血之食材。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

四、蔬果四宝汤

材料：南瓜200克，胡萝卜1根，西红柿3个，苹果1个，生姜1块。

做法：食材处理好后，热锅下油，爆香生姜，放入胡萝卜、南瓜、西红柿翻炒片刻，加水，大火烧开转小火熬煮30分钟，加盐调味。

功效：南瓜、胡萝卜、苹果都是暖胃的食物，加入生姜后，可以改善因大量吃生冷食物而致的胃寒。

五、鸡片蘑菇汤

材料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。

做法：

5-1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝。

5-2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。

5-3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

功效：补中益气，安神健体。

六、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

材料：鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。鲜淮山刮皮、切块；风栗肉切对半；鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。

七、猪肚黄芪汤

材料：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克。

做法：猪肚洗净，黄芪、红枣、枸杞洗干净后放入猪肚里面，用线缝好，入锅加水，煮至熟透。

功效：健脾益气、消食开胃，可用于胃下垂、慢性胃炎患者。

八、藕节炖排骨

材料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。

8-1、排骨切小块，水后盛入炖器。

8-2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面

8-3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。

功效：清热润肺，生津止渴。

九、白鸭冬瓜瘦肉汤

材料：白鸭1只。冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75，荷叶1张。

做法：将白鸭去毛杂洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片，海参洗净切好；白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟之后，用食盐、味精调服。

功效：健脾养胃，滋阴清热，解暑除烦。

十、胡椒猪肚汤

材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

做法：先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

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