硫黄饼的功效与作用

硫黄饼的功效与作用

在日常生活中会看到不少人使用中药方剂治疗一些疾病，那么这种做法的疗效如何呢?答案毋庸置疑。传统中医中药已存在几千年的历史，足以验证它的正确性。接下来就为大家介绍一种中药方剂硫黄饼。

【处方】矾制硫黄1两。

【制法】上为末，用水调成饼，贴瓷碗底，覆转，用蕲艾1两，川椒3钱，为末，火燃熏干硫黄。

【功能主治】杀虫止痒。主虫疮及冷疮，喜就火炙汤泡者。

【用法用量】临用先以柳、桃、桑、槐、楮五枝煎汤洗拭，然后用麻油调硫黄末搽之；如干疮，用猪油调搽。

【摘录】《医学入门》卷八

经常性不注意饮食健康的人们一定要注意，我们在选择硫黄饼等药物的时候需要根据我们的体质。我们在肠身体不适的时候不能单单靠药物来化解，还应该养成良好的生活习惯才能够很好的远离疾病。

老辈人天天吃的猪油，但现在我们炒菜为何很少用了？

老辈人天天吃猪油，是因为过去比较贫穷，除了猪油没有其他的植物油吃，但现在我们炒菜很少用了，主要是因为市场上有很多植物油可供选择，但主要有以下两点原因。

1、大量吃猪油易引起血脂异常

猪油中含有太多油脂，以猪油当做食用油，长时间吃易导致血脂升高，从而诱发多种疾病，如动脉硬化和冠心病。另外吃太多猪油也会增加患上癌症风险，经过研究发现，血脂偏高的人患癌症风险比普通人高达好几倍。

2、相对来说植物油更健康

随着生活水平质量提高，人们越来越注重于养生保健。猪油需花费很长时间制作，购买食用油方便又快捷。食用油中的油脂并不是很高，只要正确食用不会导致油脂过多。

其实并不是不可以吃猪油，因为猪油营养价值很丰富，而且还有治病的功效，但不能大量的吃。建议尽量以植物油替代动物油，其中含有不饱和脂肪酸，能降低低密度脂蛋白胆固醇，增加好胆固醇含量，预防心脏血管疾病；

同时含有的多不饱和脂肪酸能帮助调节胆固醇水平，降低血脂，也能改善全身血液循环，抑制血栓生成，大豆油、花生油和橄榄油等交替着吃是最好的饮食习惯。

为什么有些八角要硫磺熏蒸干呢？

硫磺是一种黄色或淡黄色、粒(粉)状或片状物质，易燃烧。硫磺不溶于水，略溶于乙醇、乙醚，溶于二硫化碳和苯等。硫磺具有杀菌和杀螨作用，对于白粉菌科的真菌孢子具有选择毒性，因此多年以来用做该科病毒的保护性杀菌剂(硫磺软膏是皮肤科治疗疥疮、湿疹的常用药)，同时也常用来杀螨。

为什么要用硫磺熏蒸食品

我们常说科技是把双刃剑，就是说它既可用来为人民谋福利，也可为丧失良知的不法之徒用来牟利害人。因为硫磺在熏蒸过程中会与氧结合，产生二氧化硫，而二氧化硫具有很强的漂白作用。这是因为二氧化硫是一种还原剂，可使竹笋等食品表面的细胞破坏，促进干燥，同时会破坏酶的氧化系统，阻止氧化，使竹笋中的单宁物质不致被氧化而改变成棕褐色。所以，不法商贩就利用硫磺熏蒸来漂白或增白美化他们出售的食品。同时硫磺又有杀菌作用，故还可用来防止食品腐败，以延长其保存期。
硫磺熏蒸食品的危害有多大

用硫磺熏蒸食品对食用者以及生产者都有害。硫与氧结合，会生成二氧化硫，遇水后会变成亚硫酸。亚硫酸进入人体不仅破坏食品中维生素b1，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。游离的亚硫酸对人的胃肠还有刺激作用。硫磺中还含有铅、砷、铊等有毒元素，在熏蒸过程中会变成铅蒸气、氧化砷、氧化铊等可挥发性有毒物质。如果熏蒸食品用的是工业用硫，人食后就会发生更严重的中毒。如经常食用硫磺熏过的竹笋，会明显增加流感等病的发病率。二氧化硫还原出的铅一旦进入人体就很难排出，积累效应会危害造血机能，使胃肠道中毒，甚至还会毒害神经系统，损害心脏、肾脏功能。铅对婴儿和孕妇的危害更为严重，血铅过高会影响儿童的身体和智力的发育。
鉴定硫磺熏制的产品可以检测食品中的二氧化硫残留量是否超标。
相应的国标：
通过广西"硫磺八角"事件，相应监管部门、调料原料等生产厂家、菜市场、超市等都需要跟进一步加强对调味原料大料的检测检控工作。冠宇仪器二氧化硫检测仪能够快速检测竹笋、蜜饯凉果、大料、饼干、粉丝、白糖、淀粉、陈粮、米粉、烤鱼片、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜、鱼干、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等中的二氧化硫含量。为维护调味原料市场安全做好防范。

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