紫薯能减肥吗

1 紫薯可以减肥还是增肥

吃紫薯具有一定的减肥作用。

紫薯是生活中常见的杂粮食物，纤维素非常的丰富，食用紫薯可以增加粪便的体积，清理肠道中滞留的黏液、毒素，促进肠胃的蠕动，促进新陈代谢的作用，而且吃紫薯可以增强肠胃的饱腹感，减少进食欲望，时间长了有减肥的功效。

不会胖，有减肥的作用，但不建议三餐吃紫薯减肥。

紫薯虽然具有减肥的作用，但是三餐都吃紫薯容易造成能量摄取不均衡，造成营养不良等症状，这样的方式，就算减肥减下来了，恢复正常的饮食习惯后很快又会反弹，并不能彻底的瘦下来。

推荐食谱：紫薯粥

材料：紫薯。

做法：

1，挑选当季新鲜紫薯去皮后洗净。

2，将紫薯切成小块。

3，放入锅中加水煮烂。

4，等到紫薯变得绵软之后就可以捞出来食用了。

每天适量食用紫薯对身体有一定的好处，具体好处如下：

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

　　紫薯是我们日常饮食中经常会吃的一种食材，这种食材较为独特，不仅它的口味比较香浓，而且它富含的各类营养物质也比较充分，那么紫薯的功效与作用有哪些呢?很多人都想知道下面本文将为大家解答。

　　 1、紫薯可以减肥瘦身

　　紫薯的营养价值确实是很高的，各种营养素的含量都比较充分，虽然它是一种高营养的食物，但是它却是属于一种低热量的食物，因为在紫薯中的热量非常少，而且还可以阻止糖类变成脂肪，能够抑制脂肪的堆积，所以通过吃紫薯来减肥瘦身是非常有效果的，如果你想减肥瘦身的话，那么在平时可以经常吃紫薯。

　　 2、紫薯可以调理肠胃

　　紫薯还具有调理肠胃的作用，能够保护我们的肠胃健康，因为在紫薯中富含丰富的膳食纤维，不仅可以促进肠胃的蠕动，而且还可以刺激排便，能够让我们的排便更加的通畅，让体内的一些毒素得到有效的清除，如果自己的消化道不是很好，经常出现消化不良或者是便秘的情况，那么在平时补充膳食纤维是很重要的，通过吃紫薯就能够满足身体所需的大量膳食纤维。

　　 3、紫薯可以增强免疫力

　　紫薯中含有的黏液蛋白也是比较丰富的，这种物质较为独特，对于我们的健康非常有益，可以有效提高我们人体的免疫力，预防一些疾病的出现，特别是对于胶原病的预防效果非常好，此外在紫薯中还含有很多的矿物质成分，能够调理人体各项机能，而且还可以预防骨质疏松的出现，所以在平时吃紫薯是非常有益的。

　　紫薯的功效与作用是很多很多的，通过上文的讲述我们也了解了一些，紫薯绝对是一种不可多得的营养保健食材，在平时大家可以经常选择通过吃这种食材来改善自己的身体健康。

1 紫薯吃了会长胖吗

紫薯含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素。而且紫薯中含有的蛋白质以及铁质很丰富，可以缓解疲劳抗压，还能有很好的补充能量的作用，但是热量不高，可以放心使用，而且吃了也不会变胖。

1.紫薯中含有的纤维素比较多，可以增加粪便量，促进肠道胃的蠕动，清理肠道内摄入过多的油脂，改善消化道环境;再者膳食纤维能吸水膨胀，形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。

2.紫薯中无任何脂肪元素,所含的的硒元素能够阻止糖分转化为脂肪。因此食用紫薯不仅不会发胖,还可起到减肥的作用。

主料：牛奶3盒、菌粉1包。

辅料：紫薯100g、核桃2个。

做法：

1.把少量的牛奶倒入消毒好的酸奶桶中。

2.再倒入菌粉拌匀。

3.最后倒入全部的牛奶拌匀。

4.放入酸奶机中制作8小时，取出放入冰箱冷藏一下。

5.准备紫薯泥和核桃仁，150克酸奶(一人量)。

6.把紫薯泥用饼干模具刻出花型，撒上酸奶和核桃碎。

7.或者直接把紫薯泥、核桃仁放入酸奶中拌匀，想要甜一点的再加点蜂蜜。

主料：南瓜150g、紫薯50g。

辅料：细砂糖适量、枸杞适量、红枣适量、炼乳适量。

步骤：

1.准备好食材，南瓜，紫薯，白砂糖枸杞和红枣。

2.南瓜去皮，上锅蒸熟。

3.蒸熟的南瓜捣烂成泥。

4.紫薯同样去皮蒸加入少许糖熟捣烂成泥。

5.南瓜泥放入模具中，压成型。

6.依次压好的南瓜泥。

7.紫薯泥用模具压好用放在盘子中间。

8.在南瓜泥上散入枸杞点缀，红枣切片，扭成花状放于紫薯泥上。

9.食用时可以在表面上加入少许炼乳，奶香甜糯的紫薯南瓜泥就做好了。

西红柿当中含有比较多苹果酸和柠檬酸等酸性物质，和紫薯一起吃容易在胃中形成不容易被消化的物质，在吃完以后就可能会出现腹痛、腹泻或者是消化不良等不适应，对肠胃健康影响很大。

紫薯会导致胃酸分泌量增多，在柿子中含有比较多的鞣酸，这些物质跟胃酸反应会产生一些沉淀物，对肠胃健康影响比较大，情况比较轻微的话就会觉得肠胃不适，情况比较严重的话会导致肠胃出血或者胃溃疡。

　　紫薯是薯类食物的一种，营养物质比较高，可以促进食欲，补充丰富的维生素和纤维素，对于促进代谢有好处，紫薯含有的花青素比较多，对于抗衰美容有好处，听说吃紫薯有减肥的作用，为什么说吃紫薯能减肥，下面就来具体的介绍相关的内容。

　　 吃紫薯能减肥

　　紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯的神奇功效均仰仗着紫薯中含有的硒元素和花青素，大家都知道，硒元素可以多种老年疾病，紫薯中的花青素具有预防疾病的作用，所以说紫薯是不错的一种养生食物，而且也有减肥的作用，含有的粗纤维素比较多的，可以润肠排毒。

　　 紫薯为什么能减肥

　　 1、低热量

　　吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生100千卡左右的热能，为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，而且也可以有效的降低脂肪的吸收，对于减肥瘦身有一定的好处和功效，而且也可以有防止肥胖的作用，是属于低热量的食物类型。

　　 2、高膳食纤维

　　膳食纤维一方面能吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。而且紫薯中含有的粗纤维素是可以有促进肠胃蠕动的作用，而且也可以起到减肥的作用。

　　 3、硒元素

　　紫薯减肥功效还因为硒元素。硒元素可以控制人体对糖的吸收，阻止糖转变为脂肪，具有预防脂肪堆积的作用，而且也可以控制脂肪的吸收，达到减肥的目的。

　　上面的关于紫薯能减肥的问题，都给大家介绍了相关的内容，吃紫薯的好处有很多，因为紫薯属于低热量，高维生素的食物，而且也可以起到促进肠道蠕动，预防脂肪堆积的效果，达到了很好的减肥的目的和作用，不妨试试。