24节气第二个节气——雨水雨水节气与饮食养生

每年的正月十五前后，东风解冻，散而为雨，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水节气前后，万物开始萌动，气象意义上春天正式到时了。

雨水是二十四节气中的第2个节气。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。雨水节气后，北半球日照时数和强度都在增加，气温回升较快，降雨逐渐增多，但降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。

雨水节气三候

一候獭祭鱼；水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子；二候鸿雁来；大雁开始从南方飞回北方；三候草木萌动：在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。

雨水节气与饮食养生

中医认为肝属木，主生发、疏泄，雨水节气肝气旺盛，容易产生木盛克土。雨水节气建议大家内以养护脾气，外以清利湿邪，从而达到养脾疏肝的目的。

春寒料峭，湿气一般夹“寒”而来，因此雨水前后必须注意保暖，切勿受凉。同时少食生冷之物，以顾护脾胃阳气。

平时可多吃些诸如鲫鱼、土豆、胡萝卜、山药、小米、红薯、蜂蜜、菠菜、芹菜、豆芽等食物，以达到 疏肝、健脾 的目的。