三伏天第一汤——三豆汤并非大多数人想的绿豆汤祛湿又补肾解暑不伤胃天越热越要喝

嗯，相信大家已经受到三伏天的暴击了！酷热难耐，喝点啥来解渴解暑好呢？

去火 绿豆粥绿豆汤绝对是“人气之选”！但绿豆汤偏寒凉，喝多了脾胃受不了。

再加上三伏天“暑湿”特点，脾胃本就容易受伤，隔三差五喝绿豆汤，会让脆弱的脾胃“雪上加霜”。

所以，这个时候其实不适合喝太多绿豆汤。那么，喝点啥更好呢？

三伏最该喝的不是绿豆汤，而是它！

俗话说：“立夏姜枣茶，入伏三豆汤。”

三豆汤为啥入伏要喝三豆汤？我们先从它的配料看起。三豆汤的“三豆”，指的就是绿豆、赤小豆和黑豆。我们在之前的文章就提到过夏天吃姜温中散寒健脾胃，立夏姜枣茶，入伏三豆汤！

这3种豆子，各有所长——

绿豆绿色食物 绿豆中医认为，绿豆性寒味甘，有清热解暑、除烦解渴的作用，是价廉物美的解暑清热佳品。

夏日的暑气常夹杂着阵雨，这种天气让人觉得闷热难熬，食欲尽失，有些人还容易长痱子、痤疮、疖肿等。

中医认为，这是由于暑湿停留体内所致。这时若能适当服食一些绿豆，上述问题往往能迎刃而解。

赤小豆赤小豆明代药学家李时珍指出，赤小豆能“生津液，利小便，消胀，除肿，止吐”，还将它称为“心之谷”。

赤小豆性凉味甘，能清热利水、散血消肿，可治腹部胀满、脚气浮肿、小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有排毒消肿的作用。

黑豆黑色食物 黑豆黑豆性平味甘，有健脾利水、消肿下气、滋肾润燥、止盗汗的作用。

现代药理研究已经证明，黑豆除了含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪、黑色素及烟酸外，还含有丰富的多种维生素，其维生素E含量是肉类的6~8倍。

总的来看，三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾、补肾。

三豆汤中，绿豆、赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的调和作用。

因此，三豆汤既能清热解暑，又不易伤脾胃。一般人群经常服食适量的三豆汤，不容易给脾胃功能带来不利影响。

三伏天，暑湿热毒常常导致人们出现困倦、纳食不香、小便短赤、皮肤长痱子、痤疮、疖肿、便秘等多种症状。

这些“不舒服”，三豆汤都可以帮你缓解。

两百多年前，医家赵学敏编著的《本草纲目拾遗》一书，就指出了三豆汤的作用，说是每日煮汤给小儿吃，孩子出痘出疹的机会越来越少。

由此可见，三豆汤确实是当之无愧的“三伏第一汤”！

不同人群，各有一种最佳喝法

普通成人这样喝