炎热夏季食欲不佳5条饮食养生法安然过三伏天

炎热夏季食欲不佳5条饮食养生法安然过三伏天

进入三伏天大家都没什么胃口，好像除了空调房，其他地方都待不住。但是请注意，别一直待在空调房。具体原因请参考文章：春生夏长秋收冬藏，汗才是夏天最好的保养品。

特别是小孩子，他们阳气足，更加怕热，更要注意吹空调的正确方法，请参见：宝宝吹空调的正确方法，宝宝不感冒发烧，宝妈宝爸少担心！

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度过超长三伏天，除了做好避暑养生，可以从日常饮食上来下功夫，以下饮食方法供大家参考。

三伏天四大饮食注意事项 三伏天饮食养生秘诀

导读：在炎热的三伏天里，人们格外注重清热解毒，一般来说，大多数人在三伏天就是通过发汗跟利尿这两种方式来调节身体。而下面我就带着大家从专业的角度，来详细介绍下三伏天四大饮食注意事项，一起来看看这些介绍三伏天饮食养生秘诀吧。

三伏天四大饮食注意事项

1、注意补水养生

中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。

2、注意补气去火

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。

3、注意“扶阳”

夏令三伏，阳气旺盛，此时人体为了顺应天时处于“阳盛于外而虚于内”的境地，腠理开泄，汗液增多，加上暑气逼人，常常导致人体阳气宣发太过而出现体内阳气匮乏的夏令体质特征，此时如果因为防暑降温而过度贪凉，食冷易致内寒过甚，以至于体内阳气更衰。

4、注意新鲜干净

中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。

三伏天养生误区

1、空调持续恒温

夏季气温升高，尤其入伏以后温度继续攀升，很多家庭里的空调几乎没停过，而且有的人为了省事不管外面温度多高都将空调定在一个恒温低温。其实这对于心血管患者来说都是潜在危险，因为室内外温度反差较大很可能引发呼吸道疾病，然后再诱发的发生或加重。

2、运动后大量饮水

夏季容易出汗，加上运动后人体失水必然较多，肯定会感到口干舌燥。有的人运动后便立即大量饮水，一是觉得痛快凉快，二是觉得大量饮水才能尽快补充身体丢失的水分，使体液达到平衡。

3、冷水冲凉最舒服

多数人都认为夏季冷水冲凉可以爽心健体，却忽略了“冷水浴”给人带来的不适。人们外出活动时在阳光下吸收了大量的热量，人体肌肤的毛孔都处于张开的状态，此时“冲凉”会使全身毛孔迅速闭合，使热量不能散发而滞留体内，从而易引起高热。

三伏天食疗方推荐

三豆汤

材料：绿豆，赤小豆，黑豆，红糖。

做法：将三豆洗净，用冷水泡半个小时;三豆放入锅内，加适量水，小伙焖煮;大概四十分钟左右后，豆香溢出，豆质变软后，加入适量的红糖即可。

营养价值：早在古代，《纲目拾遗》记载每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之;捣搽敷上，其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。

红糖姜水

材料：红糖100克，姜20克。

做法：将姜洗净，切片状;煮一锅开水，放入姜片和红糖，煮30分钟即可。

营养价值：民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季吃将生发阳气，祛湿排毒，化痰止咳。三伏天喝红糖姜水符合阴阳相合，科学养生的原则。

山药排骨

材料：山药300克、排骨350克，葱花少许。

做法：将所有食材洗净，排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放入切好的山药;焖煮大概20分钟后，汤色变白，香味飘散，加入适量的盐和葱花即可。

营养价值：三伏天炎热湿气重，人体排汗严重，钾钙微量元素流失严重，容易伤阴耗气，此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材，并带有补钙之效。

2022三伏天的养生食谱

2022三伏天的养生食谱有哪些你知道吗?一进三伏天，很多人就会受到“苦夏”的困扰，口淡乏味，食欲不振。因此，“开胃”是夏季养生的重点。一起来看看2022三伏天的养生食谱，欢迎查阅!

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什么是三伏天

三伏天养生原则

三伏天怎么养生好

三伏天是什么意思

三伏天有什么好处

三伏天养生食谱

三伏天养生食谱——素炒豆皮

材料：豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

做法：豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

功效：补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

三伏天养生食谱——蚕豆炖牛肉

材料：鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。

做法：牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

功效：健脾利湿，补虚强体。

三伏天养生食谱——牛奶菜心

材料：白菜心750克，水发冬菇25克，净冬笋25克，生鸡脯肉30克，虾仁50克，鲜牛奶150克，鸡汤750克，精盐3克，味精2克，料酒10克，水淀粉10克，植物油适量。

做法：

1、在白菜心根部，横竖剞4刀，成“井”字形，深度为5厘米，并用粗线将菜心上端扎紧;冬菇、冬笋、鸡脯肉，分别收拾干净，切成5厘米长的薄片。

2、炒锅置火上，放入植物油，烧至4成热，放入菜心至半熟离火，用漏勺捞起沥油。

3、取1个大沙锅，用竹篾垫底，放入大白菜心，倒入鸡汤，加入精盐、味精、料酒，上旺火烧沸，再转用微火焖熟离火，捞出菜心，拆去粗线，横放在盘中。

4、炒锅置火上，放入色拉油，烧至5成热，下冬笋片、冬菇片、虾仁、鸡脯肉片，滑熟，捞出沥油。

5、将沙锅内的原汤滗入炒锅烧沸，下入虾仁、冬笋、冬菇、鸡脯肉，加精盐、牛奶，沸3分钟，用水淀粉勾芡，淋少许熟油，浇在盛菜心的盘内，拌匀即成。

功效：降脂健身，美容益智。本膳色彩缤纷，滑润鲜美，富含蛋白质，肥而不腻。

三伏天养生食谱——炒绿豆芽

材料：新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

功效：清热解毒，疗疮疡。

三伏天养生食谱——玉竹丝瓜肉片汤

材料：瘦猪肉50克，丝瓜1条(重约50克)，玉竹12克，枸杞子15克。

做法：将猪肉洗净，切 薄片后上浆备用。玉竹、枸杞子放碗中，加水少许，上笼蒸软透;丝瓜削去皮后切片。炒锅烧热，加少些植物油，约4成热时，下肉片滑炒，变色起锅，锅内留底 油，先炒丝瓜，加清汤、盐少许，并将玉竹、枸杞入锅，沸5分钟，肉片下锅，再沸4分钟，加味精调味，即可装盆佐餐。

三伏天养生食谱——炝拌什锦

材料：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

做法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。

功效：此菜能生津止渴，健脾清暑，解毒化湿，尤其适合三伏天食用。

三伏天怎样养生

三伏天养生 方法 ——饮食清心防暑，多吃蔬菜

夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等，均是夏季最好的食品。

三伏天还要多吃蔬菜。吃一些凉性的蔬菜，可以清热解暑，并且也可以排毒清便，如：苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。

此外，瓜类的蔬菜是最佳的选择，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

还可以吃一些杀菌的蔬菜，夏季的温度是很高的，并且细菌会很容易滋生的，所以可以吃一些杀菌的蔬菜，这样可以维持好自己的健康。能杀菌的蔬菜主要有：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等。

三伏天养生方法——多酸多甘

古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。

三伏天养生方法——补气去火

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。鸭肉更是夏季大补之良方。

三伏天养生方法——新鲜干净

中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。

胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

三伏天养生方法——补水养生

中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。

三伏天养生方法——天热常饮保健茶

饮食小常识指出，盛夏酷暑，人们在工作之余，如果能喝上一杯甘凉可口的保健茶，顿时会觉得心旷神怡、浑身凉爽、暑热即消。常饮的保健茶很多，其中以盐茶、菊花茶最常用。

三伏天养生方法——多吃新鲜的蔬菜和水果

营养学家告诉我们，夏季蔬菜营养丰富、种类齐全，而且大多有清凉祛暑的作用，所以应该多吃一些。以冬瓜而言，其味甘淡而凉，有清热解毒、利水化痰、消暑解渴之功效。冬瓜的营养价值很高，无论是 炒菜 、做汤或做馅，都十分清淡，味美适口。

其他如番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等都可多食。此外，在食用新鲜水果蔬菜前，一定要清洗干净。因为瓜果在收获、运输和贮存过程中常会遭受各种微生物致病菌、寄生虫卵的污染。因此，在吃瓜果之前，一定要认真清洗，然后再用开水烫一烫，以杀灭病菌或虫卵，防止肠道传染病和寄生虫病。

什么是三伏天

1、三伏天是出现在 小暑 与 立秋 之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“伏”是隐藏的意思,“伏者,隐伏避盛夏也”。“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称,是中原地区在一年中最热的三、四十天,三伏是按农历计算的,大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。

2、按我国阴历(农历)气候规律,前人早有规定:“ 夏至 后第三个庚日开始为头伏(初伏),第四个庚日为中伏(二伏),立秋后第一个庚日为末伏(三伏),每伏十天共三十天。”有的年份“中伏”为二十天,则共有四十天。

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