夏季养生——饮食篇

夏季养生——饮食篇

昨天我们讲到 夏季养生要点养心护阳，夏季养生作息篇——顺应四时 。从作息时间上讲到夏季养生的要点。

今天我们就从饮食上来讲讲夏天养生要注意什么

饮食养生牢记“三宜三不宜”

宜多吃果蔬

夏季炎热，人体水分流失快，饮食必须注重补水，除了多喝水以外，要多吃水分充足的食物，多吃瓜果蔬菜。如西瓜、西兰花、菜花、包菜、黄瓜、西红柿等。尤其一些深色的果蔬，如胡萝卜、红黄番茄、西柚等，含有丰富的维生素、矿物质及有益健康的植物化学物，天天食用，可增强免疫力、有益心血管健康和预防癌症。

蔬菜宜清热解火

夏季气温高，人体火气较旺，体内热气无法排出体外的话容易造成便秘、长痘痘、口舌生疮等问题，夏季饮食宜清淡，以清热解火为主。多吃高丽菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、木耳、蘑菇、黄瓜、冬瓜、苦瓜等有助于清热泻火的食物。

我们专门讲到过苦瓜：苦瓜——瓜类之首，天热吃“苦”，胜似进补，但是我们也说到过痛风患者要少吃苦瓜，文章请参考：痛风的人应多吃瓜，但是要少吃苦瓜。

宜健脾养胃

夏季人体新陈代谢较快，脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃负担，保证脾胃健康，应该多吃养胃食物，如一些质地软、口味清淡的食材，例如小米、燕麦、薏苡仁、山药、莲子等健脾开胃的食物熬粥喝，可以起到养胃的作用。

不宜辛辣油腻

夏季炎热，人体容易上火，吃辛辣食物只会加重体内火气和毒素，尽量少吃或者不吃辛辣的食物，比如麻辣火锅等。还要少吃油腻食物，有助于平静心气。如果吃过多油腻食物则会加重胃肠的负担，会感到腹胀，不思饮食、疲倦感加重，要少吃。

发现没有，其实任何时候我们都应该少吃辛辣油腻的食物。

油腻食物 重口味食物不宜太过生冷

夏季果蔬丰富，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。但夏季气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，很可能会染上疾病。夏季天热出汗容易口渴，不要猛喝冰镇饮料，会刺激脾胃，影响胃液分泌从而使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。特别是女性，太多的寒性食物会引起宫寒等问题。

这点其实我很多文章都强调了，夏天不要吃冷饮。相关文章请参阅：

进入夏天后，我们的脾脏很受伤

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不宜多喝含糖饮料

夏季人们为了止渴，喜欢喝含糖饮料，研究发现，过量消费含糖饮料会增加龋齿、肥胖的风险，对健康带来负面影响，所以要少喝。白开水是公认的最好的饮品，水在体内起着物质运输、调节体温和润滑等作用。每天要足量喝水，少量多次饮用白开水，也可喝绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等消烦除渴。

自从注重中医健康养生之后，我都很少喝饮料了，各种饮料。一般只喝白开水，在外面也是买矿泉水，对各种饮料已经不感冒了。

夏季养生饮食有哪些？

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炎炎夏日，对于身体的健康大家可要更加多注意，身体就是革命的本钱啊，可不要让夏日晾干啦，所以，接下来小编为大家介绍一下夏季养生的食谱。

不同的年龄层，不同的身体健康情况，其实适合的食疗方法也会有很大的区别的，因此针对不同的年龄层的人，其实我们也会大家制定了一份饮食的方案。

如果你是一个女性的话，那么清拌苦瓜可以说是你最好的选择了。

清拌苦瓜的制作方法也是非常简单的，只要准备材料苦瓜，生姜，大蒜，花生油，和其它的调味品。做法：先把苦瓜切开，把里面的瓢去掉，然后在清洗，这样做就可以减少苦味，如果怕苦的话，也可以放点盐;把苦瓜放入烧开的开水之中焯一下，记住时间不要太长，焯好之后让其自然放凉;把生姜，大蒜等一些调味味品爆香一下，最后加入花椒;最后把苦瓜装起来，放入盐搅均匀，淋入花生油，和调味品，清拌苦瓜也就出炉了。

女性到了夏天多会有心烦意乱的问题，而这道清拌苦瓜上人有清热解毒的功效 ，可以让女性更安度一个夏天。当然了如果你是一个孕妇的话，那么这道清拌苦瓜最好不要一次性吃太多了。

如果你是一个男人的话，那么夏季一定要多吃姜，韭菜，莲子，鸡肉，等食物，推荐一个食疗方法，鸡肉同莲子同炖，把鸡块和莲子去蕊之后放入锅中炖，等到快出锅的时候加入适当红枣，银耳等调味品，多吃具有清热解毒，助性，还可以保持身体的阴阳平衡哦。

老人夏季饮食也是养生的重点，夏季老人要少吃一些油腻的食物，高糖高脂等食物都是不能多吃的，对于老年人来说饮食的原则就是低源，少食多餐，一款“凉拌什锦”可是一个很不错的选择。

凉拌会锦：材料，卤水豆腐，豆角，西红柿，木耳。

做法：1、把木耳，卤水豆腐，豆角，西红柿等材料切碎，

2、把这些材料都放入开水中焯透，捞出，自然风干。

3、烧开入油，把生姜，花椒等东西入入炝锅，等到有香味的时候，一起把原材料倒入均匀的撑拌一下就可了。

这道凉拌什锦具有操作简单，生津止渴，健脾养胃等多种功效，最适合老年朋友夏天食用了。

孩子的饮食问题也是很多家庭的一个重点，孩子到了夏天的时候会有活动量大，出汗量多，很多维生素，钙质都很容易缺货，所以这个时候孩子要多补充这些营养成份，才能最大程度的促进儿童的身心健康。

芋莲糯米粥，具有降火气，滋补元气，开胃健肠等功效，由其是对于那些肠胃功能不是很好的孩子来说更是促进消化的一个最好的方法。

做法：准备材料，糯米，芋头，莲子，芹菜末，各种调味品适量。首先先把糯米浸两个小时，把芋头切成小块，然后把事先泡好的糯米，放入大火中煮沸，然后莲子放进去。

另外拿一个锅，把芋头煮熟，等芋头煮好之后，再把煮好的芋头一同放入糯米粥中，再用小火煮个十来分钟，把调味品和芹末撕下去就行了。

芋头莲子粥具有清凉消暑，降火气的作用，多吃可以滋补元气，同时还能让你的孩子食欲大开哦。

不同的年龄适合的养生食谱都是不一样的，当然了对于任何人来说最重要的就是找到一款最适合自己的养生方法，这样才能起到一个事半功倍的养生功效。

所以大家要很注意身体，更要针对季节来注意身体!夏天要记得多喝水!

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夏季养生必吃的十种食物 夏季吃什么对身体好

夏季 养生 必吃的十种食物

夏季 养生 必吃的十种食物包括了西红柿、柠檬、莲子、大豆、绿豆、莴苣、生姜、南瓜、苦瓜。对于夏季 养生 保健者来说，饮食是很重要的一个环节，如果日常饮食吃得过于辛辣、刺激、油腻等，不仅会导致肠胃不适消化不良，也会对皮肤造成刺激等。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，自然是有道理的。姜片夏天吃，可以治一些冬病。但要记得，姜最好是早晨吃，不建议中午和晚上吃。

柠檬里含有丰富的维生素C，是最天然的美白剂，维C可以有效防止日光灼伤皮肤，盛夏暴晒后或从海边回来，可以额外补充维C。
进入夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。如果不喜欢苦味，可以用烹饪的方法做成不苦的。
夏天本就是劳心劳力的季节，所以，吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。所以，在夏天的时候，可以多选择吃一些莲子。
夏季吃什么对身体好

夏季吃四季豆、西红柿、冬瓜、丝瓜、水果等等对身体都有很大的好处。夏季天气炎热，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠。因此，炎热夏季饮食必须讲究，采取相应的对策。

夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。
丝瓜是夏季的时令蔬菜，它因为富含蛋白质以及粗纤维和各种矿物质而成为日常的保健佳品，从中医理论中，丝瓜具有通经络和行血脉等保健功效。