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蟹黄和蟹膏的区别,蟹黄和蟹膏哪个更营养

时间: 2023-01-07 23:34:22

视频内容:

蟹黄是母螃蟹的卵巢和消化腺,从外观上看,蒸熟的蟹黄是呈鲜艳的橘黄色,吃起来有一种颗粒感。蟹膏是公螃蟹的精囊及分泌物。从外观上看,蒸熟的蟹膏呈白色半透明的胶装物,吃起来黏黏的,而且很细腻。

蟹黄和蟹膏的区别,蟹黄和蟹膏哪个更营养

蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂、钙元素,也含有较高的脂肪和胆固醇。蟹膏含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素和脂肪。两者的营养成分虽然有所不同,但营养价值并没有明显的差异,大家适量吃一些即可,不可多吃。

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